雞胗變種「噁爛苔癬」！內行一看反驚撿到寶　超補賺大了
編輯 陳怡伶 報導
發佈時間：2022/03/25 15:55
最後更新時間：2022/03/25 15:55

雞胗變成綠色。（圖／翻攝自爆怨公社二館臉書）
不是發霉，是極品！一名女子在超市買雞胗回家烹煮，怎料竟然突長綠色苔癬，崩潰猛喊「變質了」，並著急地上網詢問，沒想到引來內行人勸說這沒事，並直言極品「是中藥材之一！」

該名女子在臉書「爆廢公社二館」表示，她在超市買了雞胗回家並煮熟，內臟竟然變成綠色，「有夠噁心，話說這塊變質，那剩下的（沒變質）還可以吃嗎？」從附圖可見，雞胗最外層染上濃濃的綠色，畫面極為詭異。

女子原本以為變質了。（圖／翻攝自爆怨公社二館臉書）

照片曝光後，立刻引來超過800名網友崩潰留言，「我以為是變色龍...」、「這感覺是沒處理乾淨」；另外，也有過來人指出，「那個是正常的，雞胗就是雞的胃，本身內部就有一層膜，那層膜一般來說，應該就是胃壁的保護作用」、「我是鄉下長大的，以前家裡殺過雞，撕這個超爽的」。


此外，也有行家表示，這綠色薄膜是極品中藥，「雞胗有層內膜，就那片綠色附著黏在雞胗上的...一般處理都會剝掉，它是無害啦...還能是中藥材之一喲」、「這塊叫雞內金，有助消化的中藥，小孩的去積消化湯藥常有」。

 
網友給答案。（圖／翻攝自爆怨公社二館臉書）

根據《民視新聞網》報導，輔英科大保健營養系老師李政達曾透露，比較常見肉品在加熱後，因血鐵質變色，另外一種變色是因冰箱低溫，雞胗上出現綠膿桿菌，使得食物新鮮度變低，建議這種不要再吃。