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1165165有鑑於食品安全問題不斷重創消費者信賴，工總昨舉辦「如何加強食品安全管理，重建消費者信心」座談會，工總理事長許勝雄與食品業者均呼籲，國內食安規範應與國際接軌，並加入ISO，用最低代價與最快速度解決，才能重建消費者信心與制度。
另外，政府日前修改《食品管理法》，擬設食品安全基金，將加重違規食品廠的相關罰則，食品業者也認為，政府應多辦公聽會，廣納多方意見，盡快敲定相關細節。
許勝雄：勿烏龍報導
今年5月以來陸續發生毒澱粉、人工香料香精、混充米、黑心油等黑心事件，造成民眾極大恐慌，也重創台灣6000多家食品業者的聲譽，以及12萬名從業人員生計。
工總昨午舉辦食品安全管理座談會，邀請包括衛福部食藥署長葉明功、泰山董事長詹岳霖、南僑董事長陳飛龍、工業局副局長呂正華等人到場討論，希望達到最佳共識。
許勝雄首先提出數點建議，包括呼籲業者秉持誠信原則、成立食品安全管理委員會、促使各項標準與國際接軌、成立國家級的食品安全實驗室、爭取台灣成為ISO (International Organization for Standardization，國際標準化組織)會員，進一步參與國際標準的制定與發展。相關單位也應依據主管機關公告的檢驗單位及方法來發布新聞，切勿再有烏龍報導發生。
食藥署：應重視商譽
詹岳霖、陳飛龍則期盼，食安機制可向上升級，國內檢驗方法亦可與國際接軌。陳飛龍舉例，南僑幸未在食安風波中遭受波及，業績還逆勢成長。
詹岳霖則認為，食品安全是長期的問題，若未來沒有相關組織機構，或產官學界欠缺緊密連結，食安問題永遠不能解決。
昨日業者雖同意應增設食安基金，以維食品安全，但詳細規則與罰金細節，仍未達共識；詹岳霖也建議，政府可多舉辦公聽會，讓業者的聲音被政府聽到。
衛服部食藥署長葉明功則表示，好的商人應該重視商譽，不應為私利而妨礙公益；未來政府對違法商人都會加重處分，才能保障好的商人與消費者。
至於大統負責人高振利遭重判16年，許勝雄說僅是個案，一切依法處理，但最無辜的是小攤販與小業者，付出的代價太大，呼籲政府以最快的速度解決。
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工總昨辦食安座談，工總理事長許勝雄（中）與南僑董事長陳飛龍（右）等出席。
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工總食品安全管理座談概要