
-
chan隆 發達集團總裁
-
來源:哈拉閒聊
發佈於 2015-07-22 19:31
可追生產來源!散裝雞蛋 最快年底納管
2015-07-22聯合晚報 記者彭宣雅/台北報導
市面散裝雞蛋全面納入管理,為了追溯散裝雞蛋來源,農委會推出雞蛋溯源標章,標章載明每位蛋農條碼、QRcode,消費者可追溯雞蛋來自哪個牧場、負責人姓名,最快年底前實施。
農委會畜牧處副處長王忠恕表示,市售盒裝蛋、CAS蛋品有標示牧場地址,但這些盒裝蛋僅占10%,另外90%都是散裝雞蛋,若遇到檢測不合格,常找不到生產牧場,影響消費者安全。
農委會委託養雞協會印製標章,根據養雞協會各分會申報,掌握各牧場每一天生產的雞蛋數量核發標章。中華民國養雞協會統計,全台散蛋蛋農約有1800戶蛋農,都必須在盛裝散蛋的箱籠外貼上標章,未貼標章的雞蛋,農委會將要求蛋商不收購,未來輔導蛋商建立自主檢驗平台,鼓勵早餐店、零售業者,採購有雞蛋溯源標章的雞蛋。
最近有消費者反應,市面雞蛋量少,連超商熱賣的茶葉蛋都常買不到。中華民國養雞協會秘書長王建培表示,台灣每年5月至9月天氣熱,蛋雞食慾差,熱緊迫造成產蛋率下降。夏天雞蛋減產近一成,但暑假學校午餐停止供應,雞蛋消費量降低,今天雞蛋價格每台斤平均批發價為26.5元,仍在合理範圍內。