台灣一年過期食品超多，竟可重達3萬6000多公噸。食品藥物管理署調查全國177家通路，包括量販店、超市和餐飲店等，一年的過期食品重量淨高達3萬6880公噸。
調查中顯示，177家通路商母公司涵蓋便利超商、量販店、超級市場及餐飲業共11萬2130家，推估每年的逾有效日期食品產生量為量販店為3894公噸、超級市場為6338公噸、便利超商為1萬1893公噸、餐飲業為1萬4800公噸，總計3萬6880公噸。
各大通路商平均單店逾有效日期食品處理方式有兩種，一是送回原供應商或原廠處理，預估量為3330公斤/年（9.6％）；二是以廢棄物方式處理之預估量為3萬1459公斤/年（90.4％）。
食藥署表示，將針對逾有效日期食品送回原供應商或原廠處理的業者，列為後續優先稽查重點。

綜觀上述之報導，個人認為連以營利為主之商店，也開始注重「逾期食品」，目前時代進步，商店經營之前題雖為盈利，但仍將食品之新鮮度列為首要項目，避免地處亞熱帶之台灣，在高溫氣候下，食品受毀（變質、污染、冷凍不足發霉、腐敗、、等等）後續之處理方式，公之於市，才會有記者作上述之報導，來保護國人之健康；如記者上述之報導，營利之商店多以佔90.4％之方式，將「逾期食品」以廢棄物方式處理掉，此點作法與本人所為相符！本人終於尋覓到『知音』了。
我們平常生活之用量並不多，但商店為求銷量，常以促銷之手法（如買二送一 ~買十送一、將賞味期限將屆期品減價傾銷、
新上市品為省廣告費而低價促銷供應、
大量進貨品以會員價打動顧客心理，讓其不覺已超量、
買貨品達若干金額送水杯、、、等，而不覺並不需購此貨、
、、、等等之方式）來使購買者在舒服快適情境中，傾力購買，滿足購買慾。
我們平常生活之使用量並不多，若食品大量採購時，應有二種情況將會發生：
1.依正常用量使用時，此種情況，因購入量過多，最有可能變成「逾期食品」。
2.因買到「戰利品」（因便宜），高興得不得了的心情下，回家時大煮一堆，上桌供家人饗用，若
A. 沒吃光時，那所為何事，不是白忙一場，本人曾聽友人說：你為什麼拿糖果（或某食品）叫人家一定要吃呢？ 你喜歡吃的，別人不一定會喜歡吃，不要勉強、不要買過多，某種食品吃多，就乏味了，如同台中中型餐廳，開業週期不長一樣，客人在某家吃一段期間後，會轉到另家再嚐鮮，世人心態都一樣。
B.吃光光時，
（1）年記輕輕時，尚可接受如此大量餵食，但爆食之飲食習慣便逐漸成型，現代人病況（三高；糖尿、高雪血酯、高血壓正醞釀成形中。），目前三高之年紀已逐漸下降中。
（2）若為年長者，因食量有限，煮再多也吃不完，變廚餘；那買如此多之「戰利品」，不就變成「戰敗者」，與原先衝鋒陷陣購買之心情，實已相違。
舉例：若買1只，12元；促銷買12只，只要100元，表面賺到；每次煮1只，煮到第5天（有可能買太多種食物，若每天煮1只，可能因已買多種食物，通常要煮到第20~30天，才可煮完這12只食物。『食物買多種，又多量，通常是購買時，購買者最不願去思考的，因他一思考，當下購買高潮就會瞬間消失。』）煮5只剩7只，到第20~30天，若放冰箱也無法一直保鮮，保存期限可能超過，故慢慢毀壞、而丟棄。算一下，1只1只買時，每只12元；若促銷買12只，100元，因只能食用5只，『100元÷（12-7）＝20元』，每只卻高達20元。事實上反而每只之單價變貴了。
君不知我們台灣地處亞熱帶，昆虫、細菌等易生長、蘩殖又快，上帝給的食物（蔬菜、水果、穀類、、等等）是要給動物界（含人類、家禽、野獸、各類日間及夜間出現之昆虫、細菌、、、）同享的，但人類有智惠，想獨享此上帝給的恩典，便使用農藥、、等，去消滅它們，故植物上農藥殘留高；另為足量之肉類供應人們，怕用為食用之動物，養不大、養不肥，他們怕沒錢賺，故從出生到上屠宰場前，抗生素及生長激素接連不斷施打，殘留量不高也難。
政府取締殘留量時，
（1） 養殖與屠宰者，背後有他們政治獻金選出之立委，有恃無恐，政府怕得罪他們，故訂了無關痛癢之殘留量標準，
（2） sgs之檢驗，你們有多少信任度呢？
因本人亦直接從事農耕一段短期間，對此有深刻了解。
主要在買食物時：
（1）購物適量。
（2）不因廣告而買太多量。
（3）這個年代，進食量，可控制在不會餓死之食量即可，會越健康。
（4）儘量不要買需放冰箱之食物。此種食物可天天到附進超市買，它們會每天幫你準備，壞了他們會按上面新聞所述而丟棄，若吃下痢，也有可能會得到賠償。
（5）如果可以接受死諫時，就不要買餅乾、糖果、蛋糕、、等不必要之點心，那是癌症之成因。
（6）提太多也比上自己本身能自行建立新鮮食物才能使人健康之觀念來得重要。