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台東南島文化節 山神的禮物奪人氣獎
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jinchen
發達集團首席分析師
來源:
哈拉閒聊
發佈於 2014-08-04 12:16
台東南島文化節 山神的禮物奪人氣獎
台東南島文化節 山神的禮物奪人氣獎
中廣新聞網
台東南島文化節今年推出祭憶中的美味套餐活動,經過半個月的實地審查,挑選出十八家餐廳及團體,經過民眾試吃票選,最佳人氣獎由利吉美食館「山神的禮物」獲得,台東縣政府希望透過品嚐原住民美食,不僅喚起原住民的記憶,也讓遊客可以品嚐到在地的原味食美。
台東縣政府指出,這場南島美食饗宴決選邀請五星級名廚何京寶、曾獲法國藍帶學院榮譽院士的解惠旭等人評選,開放二百位民眾品嚐投票;評選項目從材料、擺盤及創意等,入選的十八家店家都使出拿手絕活,將在地食材融合原住民傳統祭儀文化裡。結果利吉美食館「山神的禮物」獲得最佳人氣獎。
台東縣政府表示,台東是最多原住民族群的地方,將飲食文化與旅遊結合,是部落特色的最佳推手,入圍的十八家特色業者將彙整成夾冊在食尚玩家雜誌,民眾可以手持指南,深度旅遊台東。
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