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開放美豬？孫璐西：先給安全報告再說
2016-04-22聯合報
準農委會主委曹啟鴻昨接受本報專訪，對於未來是否開放美豬，他認為「我們有那種能耐完全不接受嗎？」若因此下台，他也回應「下台就下台，如果做對的事情做成功，下台有什麼關係」。
對此，台灣大學食品科技所名譽教授孫璐西說，開放美豬之前，美國得先提供「風險評估報告書」，何時用藥、何時停藥都得交代清楚，否則台灣沒有開放的本錢。
孫璐西今天參與台灣國際生命科學會2016年研討會中，接受本報記者訪問，孫璐西表示，台灣吃豬的人口非常多，且豬的各個器官都吃，首先台灣必須要知道，美國是否有針對瘦肉精做的風險評估報告。
過去美國曾向農委會申請萊克多巴胺為合法的動物用藥，但當時美國沒有辦法明確地提供使用萊克多巴胺之後，豬的每個器官中有多少殘留量，以及用藥、停藥時間。
因此，第一波申請並沒有通過，當對方補件時，扁政府已經宣布全面禁用所有的瘦肉精，當然也包含萊克多巴胺，禁用時間到現在為止。
孫璐西表示，台灣在進口美牛時，准許萊克多巴胺在牛肉中殘留量為10ppb（十億分之一）以下，也是依照對方提供的用藥殘留量以及國人攝食量，最後提出國人的使用限量標準，她認為殘留10ppb是合理的。
至於美豬是否適用相同規範，她認為必須要經過調查才會知道，她也再次強調，台灣吃豬的人口比牛多得多，必須要重新評估風險後，再來談開放。
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新政府擬開放美豬 張揆批：換位置換腦袋
2016-04-22 11:15 聯合晚報
準農委會主委曹啟鴻接受聯合報專訪時指出，哪有能耐不開放美豬。行政院長張善政今天早上受訪時表示，他並不樂見這種立場，他批判民進黨是「換位置換腦袋」，對於「以意識形態來主導、凌駕專業這種人，我是不會去尊敬。」
他表示，對於美豬政府立場跟過去一樣，前農委會主委陳保基是非常開放的人，他在位的時候就對美豬就持保留態度，這個立場並沒有改變。
他說，美牛有瘦肉精我們容許它進口，但美豬如容許瘦肉精，我們是不希望它進口，理由因為國人習慣跟歐美不一樣，
國人食用的牛肉比美國少，食用豬肉比美國較多，美國如食用牛肉沒有問題，國人吃起來應該也沒有問題，
但「豬肉不一樣，我們吃的比美國人多很多。」而且有內臟，而內臟最容易殘留吸收藥物的地方。因此我們希望「零檢出」。
張善政說，美國曾協調希望台灣不要以「零檢出」作為標準，改用科學證據，本來我方也同意，但現在國際科學證據可能不是針對台灣人的飲食習慣做的，
國人食用豬肉可能是美國人的兩倍以上，在沒有清楚科學證據適用台灣民眾以前，只好堅持零檢出，
如果未來民進黨政府要沿用美國的科學證據的邏輯，他希望這個這證據下根據國人的習慣建立的，而不是copy美國食用習慣的證據。
他說，這並不是理盲地要求零檢出，但在沒有針對台灣民眾食用習慣的合理科學證據出現之前，我們只好堅持零檢出。
「希望新政府在接手豬肉議題的時候，還是要以民眾的健康為重。」他再一次強調，這不是理盲，而題照顧民眾健康權益。
不過，當被問到過去馬政府也有條件開放的立場，但民進黨則堅決反對開放，張善政表示，他不樂見這種立場，「換位置就換腦袋的作法，以意識形態來主導、凌駕專業這種人，我是不會去尊敬他的。」