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喝牛奶增健康！「5大禁忌」方法錯誤恐致癌
2017年08月01日 03:43
林宜靜／整理報導
對許多人而言，早上來杯牛奶配早餐，或是睡前來杯牛奶助好眠！富含鈣質、蛋白質的牛奶雖有益健康，然也要懂得喝對方法！《巴士的報》就列出5點提醒，當心錯誤飲法恐致癌。
1、煮沸再喝
冬天時，來杯熱牛奶再溫暖也不過了！然牛奶「煮沸」後，易加速牛奶裡的乳糖產生焦化現象，而這些焦化的焦糖恐引發癌症。
2、空腹喝牛奶
有的人習慣早上起床後，就來杯牛奶！然事實上是，空腹喝牛奶會讓蛋白質被消耗掉，反而會降低人的食慾。
3、牛奶+巧克力
有些人會喜歡DIY，將牛奶加上巧克力，然事實上，牛奶的「鈣質」和巧克力的「草酸」融合在一起後，會形成對人體有害的「草酸鈣」可能引起腎結石、膀胱結石。
4.牛奶配藥
為讓小朋友吃藥，有些父母會讓小朋友吃藥搭配他們喜愛的飲料，如果汁或牛奶！然事實上，牛奶含有鈣、鎂、鐵等元素，與部分藥品結合，會形成不溶性鹽類，進而影響藥物吸收與藥效。吃藥最好的搭配還是白開水，另建議，在吃藥前後2小時盡量別喝牛奶。
5.並非人人適合喝牛奶
好喝的牛奶雖有益人體健康，然並非每個人都適合喝牛奶！對於缺鐵性貧血、消化道潰瘍、牛奶過敏和乳糖不耐症的人不適合飲用牛奶。