很多人都是知道的，吃水果對大家的身體是有好處的。大家有可能沒有聽過吃水果還能致癌。吃哪些水果有可能會致癌呢？下面和51養生網小編一起來了解一下。
1、果皮表面容易有農藥殘留
殘留的農藥對人體有很多危害，有機氯類的農藥在人體內代謝非常緩慢，容易存在於脂肪中，長久積累會致癌。過多的農藥殘留會導致急性中毒威脅生命。含有苯系列的農藥殘留會導致血液中毒，引起血液方面的疾病，影響下一代。
2、爛水果可致癌千萬不能再吃
果爛一點就不能吃了，有人吃水果時，碰到水果爛了一部分，就把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就健康了。實際上，即使把水果爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。因此，蘋果爛一點就不能吃了！
真相：不單單是蘋果，水果都是些嬌氣的東西，怕摔怕碰，怕冷怕熱。所以，我們經常會碰到一些爛果子。基於“勤儉節約”是國人崇尚的一種美德，於是，那些摔壞的蘋果被老媽緊急做成的果盤，出現褐色斑塊的鴨梨變成了梨湯，還得從長出青黴的橘子中搶出兩瓣來吃。這些搶救性吃法究竟對不對？我們還得從爛果子的來源說起。
一般來說，產生爛果子的原因可以分成三類，一是由於磕磕碰碰引起的機械性損傷，二是由於低溫引起的凍傷，三是由於微生物侵染引起的黴變腐爛。
3、檳榔
口腔癌患者60%都與吃檳榔有關，而且，早在2003年，國際癌癥研究中心就把檳榔列入“黑名單”，和煙酒、砒霜等同列為一級致癌物。但是仍然有很多人把檳榔當零食吃，為了健康考慮，檳榔以後能不吃就不吃。
哪些致癌的食物呢？
1、口香糖：
口香糖中的天然橡膠雖無毒，但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
2、豬肝：
每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，同時肝是解毒器官，會累積大量黃麯毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，故豬肝不宜吃
3、油條、河粉、板條、米粉、粉絲：
在制作過程中都必需添加明礬(硫酸鋁鉀)，如常吃這些東西，易導致貧血、骨質疏松癥；同時，體內鋁過多，很難從腎臟排出，對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引起老年癡呆癥。
4、市售瓶裝鮮果汁：
其中加了太多糖，比汽水的熱量還要高，建議吃新鮮水果或現榨果汁就好。
盤點有哪些抗癌的食物？
1、芹菜
芹菜有卓越的抗癌功效，對癌細胞的抑制率達83.7%。
2、茄子
茄子能降低血清膽固醇，美國在《降膽固醇十二法>中把茄子列為其中之一。茄子是良好的抗癌食物，對癌細胞的抑制率達74%。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔是各種維生素的天然倉庫，是防癌的利器，許多國家指定的防癌指南中，把多吃胡蘿蔔作為重要的手段。
4、薺菜
臨床上應用膽堿治療肝硬變、肝炎和防止動脈粥樣硬化，薺菜有一定抗癌作用，對癌細胞的抑制率為34.4%。
5、黃花菜
黃花菜富含硒元素，硒是人體不可缺的微量元素，它能抑制致癌物的代謝使其失去活性，黃花菜對癌細胞的抑制率為32.6%。
6、番茄
番茄的番茄紅素能夠激活人體的免疫功能，增強抵抗力，能抑制某些致癌的氧自由基，保護生物膜，從而降低了患癌癥的危險。