搶不到酒精 改搶次氯酸水

新冠肺炎疫情延燒，又快開學，消毒防疫物資搶翻天，酒精供不應求，不少民眾轉而搶次氯酸水，許多廠商、機關、宮廟、甚至里長都贈送次氯酸水防疫，但次氯酸水到底是什麼？到底有沒有用？


醫師表示，次氯酸水具消毒、殺菌作用，但接觸陽光、空氣易氧化失去作用，也不建議接觸肌膚，民眾購買或使用要注意。基隆市立醫院院長王慧珺直言，瓶裝的次氯酸水噴出來一接觸空氣就氧化了，一氧化就剩下鹽巴和水，沒作用了。

食農專家：水加食鹽再電解 可殺菌殺病毒

次氯酸水隨著新冠肺炎防疫爆紅，許多單位都贈送次氯酸水防疫，坊間也出現各種相關產品，甚至標榜有乾洗手功能，讓人眼花撩亂。臉書「韋恩的食農生活」作者韋恩，是台大食品科技研究所碩士，也兩度臉書撰文解釋次氯酸水，韋恩提到，次氯酸水是將添加食鹽的水，經過電解生成，次氯酸溶於微酸性的水中，具氧化性，有殺菌、殺病毒效果。
韋恩指出，次氯酸水偏弱酸性，比起同樣用在環境消毒的漂白水刺激性低。是個不錯的環境清潔消毒劑，也可幫助防疫抗病毒，但是千萬不要將它神話。

醫師：遇光遇空氣就氧化 消毒作用就沒了

市面上次氯酸水濃度多在100到200ppm（每公升的溶液中含有的毫克數），基隆市立醫院院長王慧珺表示，次氯酸水穩定性差，怕光、怕熱，且水中的次氯酸會隨時間濃度下降，消毒效果也變差，因此保存期限不長，噴灑過程中，接觸空氣也會很快氧化，一旦氧化就還原成水跟鹽巴，沒有作用。