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洪浚緯 林亞男
2020年5月9日 下午2:21


疫情趨緩加上慶祝母親節，這個周末蛋糕教室的預約爆滿，這兩天150組訂單，早在一周前就都被搶光，另外餐廳用餐人潮也回流，飯店餐廳和吃到飽訂位率都有達到八成以上，另外因為社交距離桌距要保持1.5米，桌數減少也讓餐廳滿座率更高。

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媽媽vs.小朋友：「我們要做彩虹蛋糕18克，一點點。」

母親節前夕，蛋糕教室裡人潮爆滿，媽媽帶著小孩DIY，自己的蛋糕自己做。

民眾：「第一次自己做蛋糕，我等一下可能三點多要趕快趕場去買一顆蛋糕來取代它也是說不定。」

怕成品不盡理想，已經有備案，做蛋糕算是親子同樂，看看教室裡每張桌都有人，業者一個時段開放25組，周末兩天一共接了150組客人，場場爆滿，而且早在一周前，預約就已經額滿。

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民眾：「我有先(打)預防針說，不知道好不好吃，他們(家人)就說沒關係，心意最重要」

母親節商機，隨著國內疫情趨緩，也逐步回溫，餐廳訂位也有起色。

餐廳重現訂桌熱潮，甚至還加開下午茶時段，但社交距離限令，桌距拉得比以往還要開。

餐廳業者：「我會安排客人坐(這裡)，然後下一個桌子就會空著坐。」

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餐桌間距拉長為1.5米，本來能擺80張桌子，現在只剩50張，但也因為桌數減少，滿座率更高，幾乎各餐廳訂位率都有八成以上，另外，吃到飽餐廳生意也很好。

漢來海港餐廳台北兩間分店預約全滿，只剩現場候補有機會；饗饗則是周末兩天全客滿；另外晶華酒店內餐廳幾乎全滿，只剩栢麗廳，週日晚間第2輪還有位子。

民眾歡慶母親節，出門消費用餐意願變高，不少專家也認為，這次聚餐能當作疫情試金石。