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老望 發達集團副董事長
來源：哈拉閒聊   發佈於 2021-06-25 07:18

【醬炒翠玉瓜】

材料：
翠玉瓜3個、蝦皮1湯匙、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、甜麵醬2湯匙、
做法：
1.準備好所需材料，翠玉瓜洗淨，切去兩端，蝦皮投洗乾淨
2.先將翠玉瓜順長對半切開，再將翠玉瓜斜刀切成片，蔥切蔥花，大蒜切片
3.鍋加油燒熱，下入蔥花，蒜片爆香，下入蝦皮炒香，下入翠玉瓜煸炒，將翠玉瓜煸炒至稍變軟
4.下入甜麵醬，加入少許鹽，翻炒均勻，使醬汁都包裹在翠玉瓜上，關火，盛出裝盤即可
 
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