童心怡
2021年8月31日 週二



尾餘記招牌的「椒麻醬」， 使用在地友善種植的辣椒等香料製作而成。（150元／罐）
被挑剔指南形容為「一匙辣椒醬就能嗑掉一碗乾麵」的「尾餘記」，座落在台東瑞源車站附近不起眼的巷弄裡，新落成的白房中，正在製作鹿野最隱藏版的神祕辣椒醬。

小蒨（左）與老孫從西岸移居至台東鹿野，在這裡重新學習謀生技能與體驗生活。
從台灣西岸移居至台東鹿野的小蒨與老孫，拋棄原本擅長的工作，來到此地重新學習謀生技能與體驗生活。老孫笑稱自己是「在生命的尾端，發現剩餘的珍貴價值」，因此以這段人生領悟，將店名取做「尾餘記」。