更新日期:2010/02/09 04:11 〔記者孟慶慈／台南報導〕歡樂的年節氣氛，容易讓人卸下心防，忽略節制飲食；台南市立醫院中醫部建議，今年年菜不妨嘗試在新鮮食材中加入中藥材，讓中藥協助調理五臟六腑，提升代謝，吃得養生又健康。
市立醫院中醫部設計6道養生年菜，相關食譜、中藥材劑量多寡等資訊，民眾都可免費索取。
中醫師王淑秋提醒，藥膳有助養生，但若感冒、罹患上呼吸道疾病、泌尿道感染或急性肝炎期都不宜食用藥膳，以免中藥材的補性，加重發炎的嚴重性。
六道養生年菜分別為：保養呼吸道的吉祥潤肺鮮蔬、調理腸胃的四神迎春排骨湯、提神健腦的花旗參燉雞湯、控制體重的紅燒豆腐、瘦身甜點紅豆湯、福氣安康消脂茶。