(00:00:00)台灣極西聚落 青鯤鯓 巷仔內 超狂百年炸蚵嗲 第430集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷


台南青鯤鯓是台灣最西邊的靠海聚落，四周環繞著魚塭與鹽田，出產肥美的蚵仔跟火燒蝦，還有現流的漁獲。但其實出名的還有這一味，祖傳五代的百年蚵嗲，不起眼的小店，藏身在小巷子裡，只要一開炸，就是當地人潮最多的地方，碩大的蚵嗲餡料紮實，價錢佛心，還能吃到現流小卷酥、酥炸吳郭魚、炸沙蝦，客人都讚不絕口，到底這樣一間小店的手藝有多厲害，讓客人即便下大雨，撐傘也要吃，一塊來看看，真正是巷弄內～隱藏版美食！！

店家資訊：
秀里蚵嗲
地址： 725台南市將軍區鯤溟里鯤溟100號
營業時間：
11:00-18:00
電話： 06 792 0886

(00:11:50)全台鍋燒意麵始祖 炸魚炸蝦天婦羅 湯鮮味美 第427集《進擊的台灣》part4｜陳明君


說到了鍋燒意麵，全台灣到處都吃得到，但您知道嗎，台灣最早的鍋燒意麵怎誕生的嗎，其實是從台南這一間，已經賣了一甲子的鍋燒店開始的，第一代 李莊鳳治 阿嬤，原本是在路邊賣炸蚵嗲的，後來跟日本人學做鍋燒大麵，用柴魚熬煮的香醇高湯，加上兩塊現炸的炸蝦跟炸魚天婦羅，然後加入意麵 還有蛋跟青菜一起烹煮，好味道成為全台熱門小吃。

店家資訊：
店名：李媽媽民族鍋燒老店
地址：台南市中西區赤崁東街2號
電話：06 222 7654
店名：李媽媽民族鍋忠義店
地址：台南市中西區忠義路二段197號
電話：06 222 3738