前陣子才說到抗通膨兩大族群：食品、營建股，這次針對食品股全盤解析。
提醒提醒！不同階段的食品分工，會影響獲利模式哦！
本集主題將帶大家拿放大鏡，檢視食品業全貌~
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⭐食品股產業區分
多數的食品業者，產業模式涵蓋廣泛，可採「涵蓋廣泛度」如垂直或水平整合區分。不過簡單區分來說，食品業跟其他產業一樣可化分上、中、下游做區隔。上游廠主要包辦食品原料進口(把關)；中游廠透過加工程序，將食品原料轉化，供中下游端多樣性食料；而下游商直接面對終端消費市場，販售通路為零售商、量販商，當然包含餐飲業者也是食品下游商的代表之一。
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⭐上中下游優劣分析