【時報記者張漢綺台北報導】統一超(2912)7-ELEVEN與蟬聯3年米其林一星的「富錦樹台菜香檳」聯手，於5月29日起販售精心設計夏季限定菜單，以該品牌店內招牌料理為發想，打造6款超商限定美食，吸引喜愛新派台菜餐點的年輕族群到店嚐鮮，預計可帶動相關類別業績成長1成以上。 7-ELEVEN「星級饗宴」自2020年起領先市場開創超商「星級」聯名風潮，與五星級飯店、米其林餐廳合作開發獨家鮮食，系列商品年營收已突破15億元以上，且連續三年業績雙位數成長，是近年超商銷售表現最亮眼的鮮食品牌。 統一超表示，7-ELEVEN去年於門市預購、i划算平台與富錦樹合作的招牌古早味經典台菜「鯧魚米粉」，強調將原店美味直接帶回家，提供簡單覆熱上菜的便利生活提案，此次與「富錦樹」合作，該品牌以「道地台菜料理、法式飲食節奏」翻轉台菜飲食文化，有最美台菜餐廳美譽，2021年至2023年更榮獲《台灣米其林指南》一星殊榮，此次雙方共同合作從洽談到開發完成長達半年時間，團隊歷經不斷構想、試吃將主廚功夫菜以適切的食材與製程，協力打造風味上乘的超商鮮食。