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鈞鈞 發達集團副總裁
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來源:品味生活
發佈於 2024-06-05 12:00
防紐西蘭進口乳衝擊 鮮乳標示新規定明年7月上路
【時報-台北電】根據「台紐經濟合作協定」,2025年起紐西蘭進口液態乳將可以「零關稅」進口,我國酪農恐受衝擊,農業部今年4月發文衛福部食藥署,建議將進口鮮乳更名為長效乳。為避免消費者混淆,食藥署今天(5)預告修正標示規定,鮮乳產品經熱殺菌處理後,在高潔淨度環境下近似無菌充填,保存期限30天以上者,品名應標示為「延長保存期限鮮乳」、「長效鮮乳」、「ESL鮮乳」,預計2025年7月1日生效。 為使消費者藉由標示更加瞭解鮮乳等乳製產品資訊,避免混淆,食藥署今天預告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」草案,包括新增延長保存期限鮮乳品名標示、液態乳產品字體大小應依體積調整、乳脂肪或乳糖調整應清楚標示、擴大規範對象,共有4項重點。 本次修正一大重點是,鮮乳產品如以適當溫度及時間組合進行熱殺菌處理後,在高潔淨度環境下近似無菌充填,保存期限30天以上者,品名應標示為「延長保存期限鮮乳」、「長效鮮乳」、「ESL鮮乳」。 食藥署食品組副組長鄭維智說明,通常鮮乳保存期限約14天,而國外進口乳品期限較長,30天以上到90天左右,為了讓大家清楚了解,農業部建議透過標示讓消費者清楚了解,食藥署幾經考量後採納農業部方案,在高條件的充填環境之下製造的鮮乳,若有比較長的有效日期,就會要求產品標示長效鮮乳。(新聞來源:中時即時 王家瑜)