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來源:品味生活   發佈於 2025-03-06 17:36

台灣擬開放全齡日本牛進口 取消30月齡限制 逾30月齡肉質較差! 為口感佳恐加工注射脂肪|非凡財經新聞|20250306

進口肉品規範 再放寬! 食藥署 4號 預告修正草案,針對 日本牛肉 進口規定,研擬 從30月齡以下,放寬為 "全齡牛" 皆可輸入,但有專家 認為,牛隻感染 狂牛症,發病時間 大多落在"30月齡" 左右,且30月齡以上的牛肉,因肉質較差,可能會 注射脂肪、添加修飾澱粉、或調味料,恐怕會有 隱藏食安問題,不過,食藥署表示,根據 世界動物衛生組織,針對 狂牛症風險等級評估,日本是在 最安全的"可忽略"級別,民眾不需 太過擔心。

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