鐵板燒料理因為能同時擁有視覺、聽覺等四個感官體驗，深受不少消費者喜愛，這也成為餐飲業者比拚戰場，像是主打無菜單料理的餐飲集團，即將登錄興櫃，並朝著年增兩成的營收目標邁進，另外也有飯店業者找來香港摘星主廚，推出限時客座料理，一個人破萬元，還是被搶購一空。