吃多了不僅致癌還傷腦！營養師點名「6大超毒加工食品」，早餐店常見4樣都上榜！
食安風暴連環爆，引發全台民眾恐慌，尤其加工食品含有各種化學添加物，過度或長期食用恐對人體有害。
怎樣的加工食品最不健康？吃太多會造成哪些影響？營養師李婉萍在臉書粉專指出，一些輕度的加工食品不會對健康造成太大問題，可怕的是那些「過度加工」的食品。
加工過程中，不僅會破壞食物原本的營養價值，還會加入大量的高鹽、高糖和不好的脂肪，以及化學添加物。
如果長期、過量食用，會增加心血管、肥胖、糖尿病等疾病風險，而化學添加物也可能增加罹患癌症風險。
而在各種加工食品中，李婉萍歸納出6大超毒加工食品：
1.香腸
香腸除了高脂肪、高熱量，為了抑制肉毒桿菌生長，也會添加亞硝酸鹽。當我們高溫烹煮時，就會產生致癌物質「亞硝胺」。
2.培根
培根含高達90%的油脂，加上它是醃漬品，因此鈉含量相當高。為了保存及增加顏色鮮豔度，會加入各種化學天物，吃多了恐增加罹患大腸癌的風險。
3.油條
為了使口感更好，油條含有化學膨鬆劑，如果再經過不好的食用油來高溫油炸，就會產生許多不好的物質，民眾吃太多也會攝取到大量油脂。