吃飯順序可能比你想的更重要！近年大型醫學研究發現，吃飯時先吃蔬菜、再吃蛋白質、最後吃澱粉，不僅能穩定餐後血糖，也能降低胰島素波動，甚至與體重管理、代謝健康密切相關。臨床醫師與營養師也提醒，高齡者更須注意蛋白質攝取，正確的進食順序，才是守護健康最簡單的第一步。