不少民眾從市場或超市買回魚肉、肉品，第一個動作，就是連同塑膠盒一起放進冷凍庫，但其實這樣並不衛生。無毒教母譚敦慈提醒，冷凍只能延緩腐敗，若清潔、分裝與包裝方式錯誤，反而可能讓食材更快變質，甚至影響食安風險。