橙汁確實不容忽視的作用--7
橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。
事實上，它的維生素C含量豐富，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。
橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿蔔素含量較多，可作為健胃劑、芳香調味劑。
橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。
橙子的營養價值
柑橘中含有碳水化合物、膳食纖維、維生素B族、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸和果膠等營養物質，高鉀含量的果實。
橙子的維生素C可保護細胞，對抗自由基;果肉所含的膳食纖維，則可以促進消化、改善便秘。
所含的果膠能加速食物通過消化道，使脂質、膽固醇更快從糞便排泄出去;檸檬酸，則可以幫助胃液對脂肪物質進行消化，並增進食慾。
橙汁的好處
須注意橙子在飯前或空腹時食用，會對胃產生不良影響;一次食用過量的橙子，也會產生產生噁心、嘔吐的症狀。
有口乾咽燥、舌紅苔少等現象的人不能吃橙子，否則容易傷肝氣、發虛熱。
橙子的每日最佳食用量
一天一個即可，最多不超過3個。
胡蘿蔔富含維生素對於腸胃不適、便秘、夜盲症(維生素A的作用)麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀人有很好的療效。橙汁中也富含很多　維生素C，適合4個月以上寶寶食用。
原料：臍橙1個、胡蘿蔔半根、白糖少許。
做法：臍橙對切成4瓣，去皮，胡蘿蔔洗淨切段。將橙肉和胡蘿蔔段放入榨汁機榨汁，加入少量白糖攪勻即可
有時候在街上就會看到販賣蔬果汁的店鋪，但是他們搭配比較亂，所以不如在家裡自己自製一些營養的蔬果汁。