‧康健雜誌 2011/09/08
超級細菌就在身邊，3大方法個人自保，說出來不高竿，甚至簡單到讓人氣餒，只是看你做不做而已。
【作者／張曉卉攝影／陳德信】
「沒有細菌，人可能活不下去。」陽明大學副校長、生化所教授徐明達在《細菌的世界》指出，人體所有細胞90％是細菌，口腔裡大概有100億個細菌、腸胃道有100兆重約1公斤的細菌、手上有4萬到幾百萬細菌……。
絕大多數細菌與人共存共生，但有的細菌對人的禍害也很大。從齲齒、腹瀉、尿道發炎，到胃潰瘍、結核病、梅毒、肺炎等，種類繁多防不勝防。全世界每個地方、每天都有人受細菌感染之苦，造成每年500多萬人送命，其中當然包括抗藥性細菌。由於新藥的研發非常緩慢，美國感染症醫學會用「壞細菌，無藥醫（Bad Bugs， No Drugs.）！」來形容超級抗藥菌的危害。
面對超級壞菌，個人如何自保？我們耗時兩個月、台灣南北諮詢了十幾位感染症權威醫師、學者專家，希望拿到獨家撇步，沒想到醫生專家們的答案毫無爆點，簡單方便立刻就可執行，做對了，就可遠離身邊蠢蠢欲動的超級細菌，保庇全家健康。
1洗手、再洗手，洗掉超級細菌
預防超級細菌上身，洗手是最便宜、有效的方法。手洗乾淨了，也可預防流感、腸病毒、腹瀉、寄生蟲來找麻煩，好處多多。所以世界衛生組織提出：「拯救生命，從清潔雙手開始！（SAVE LIVES：Clean Your Hands）」呼籲每個人在日常生活中落實洗手5時機：
1.吃東西前2.照顧小孩前3.上完廁所後4.擤鼻涕後5.看病前後
應該還要加1個時機，回家第一件事：洗手，這幾乎是每位感染科醫師的習慣。還有的醫師是到家先沖澡，且會把醫院帶回來的背包、聽診器等物品固定單獨置放，目的都是減少把醫院病菌帶回家蔓延的機會。
真的要洗那麼勤嗎？如果知道細菌只需20分鐘就可繁殖一代，沾到手上可以存活好幾個小時，跟著你四處走到處摸，可能害你或身邊的人變成帶菌者或生病，多洗幾次也不為過了。
洗手也要洗得對。台大薛博仁醫師曾調查一群參加科學展覽的高中生，發現這些大男孩的手上都是細菌，有的還是抗藥性金黃色葡萄球菌。請他們去洗手後再檢查，「更髒，」想到那些高中生在水龍頭下隨便搓搓，反而使讓濕漉漉的雙手孳生更多細菌，薛博仁哈哈笑了出來。
正確洗手的方法，繼過去「濕搓沖捧擦」口訣後，疾管局現在推廣「內外夾弓大立腕」洗手7字訣，強調字字做到位，要洗20秒（唱2遍生日快樂歌）才洗得乾淨。
另外，到醫院看病接受診療時，應該勇敢地問醫護人員：「請問你洗手了嗎？」避免被感染。
常有人問，酒精性乾洗手和肥皂洗手，哪個除菌效果比較好？酒精性乾洗手液效果比較好。許多實驗顯示，酒精比抗菌肥皂更能有效的減少手部細菌及病毒的數量，而且比較方便取得、省時。但如果手部有沾到血液、黏膜、分泌物，或者手上有傷口，應該用肥皂和水清潔。
還有人擔心酒精性乾洗手會不會比較傷手？其實不會。酒精性乾洗手對皮膚影響反而比清水加肥皂溫和。
【全文未完，完整內容請見《康健》154期】