【聯合報╱記者陳俐君採訪整理 】
2011.12.17 04:11 am
下周四（22日）是冬至，也是太陽直射南回歸線，北半球白晝最短、黑夜最長的一天。冬至寒氣逼人，如同夏至的「至」，有「極」之意，冬至「陰極之至，陽氣始生」，過了冬至，日照逐漸北移，白天越來越長。
冬至氣溫普遍偏低，不少人以為這天是冬季最冷的時候，其實接近農曆年的小寒與大寒，氣候更冷。民間傳統「冬至大如年」，北方人會在這天吃水餃，南方人吃湯圓，象徵農曆年要到了，代表年紀又要長一歲了。
冬至氣候嚴寒，易使陽氣受損，人們對熱量需求增加，此時適量攝取如杏仁、核桃、花生與栗子等性味溫熱的堅果，可增加熱量，還能禦寒，杏仁、核桃等堅果有潤肺排毒與溫腎效果。
堅果性味偏溫熱，春夏食用，多吃容易上火，冬天氣溫低，只要一天用手抓一把約15至20公克的堅果，吃下就可祛寒與養生，體質偏燥熱者只要不過量，冬天無需擔心火氣大。但對花生等堅果過敏者，不建議食用。
氣喘、過敏性鼻炎等過敏體質患者，如同冬病夏治的「三伏貼」，不妨試試冬至後的「三九貼」。
有別於三伏貼在夏天陽氣最盛時，把藥性辛溫的中藥做成藥餅，敷貼於穴位；三九貼的原理與三伏貼類似，但藥材成分略做調整，多數加重性溫藥材，以求緩解過敏。
冬至後一個月內，常是最冷的時候，過敏性鼻炎、氣喘等患者，若未做好保暖及治療，病情容易惡化。過敏患者若能在冬至後第1至第3個9天，各接受一次中藥穴位敷貼，有助緩解過敏帶來的不適。今年冬至在12月22日，「三九天」的一九是今年12月31日，二九在隔年1月9日，三九則在隔年1月18日。
過敏性鼻炎、氣喘、慢性支氣管炎、體質虛弱或易感冒者，可在冬至後考慮三九貼；但體質燥熱者，或處於急性感冒、發燒、感染性疾病與皮膚易過敏者，不建議敷貼。
節氣操
節氣操達人簡文仁
冬至到了最好睡
1.雙腳張開成弓箭步，右手托腮，右手肘置於右大腿，表現睡覺意象。換邊改為左手，重複同樣的動作。
要領：腳張開做出弓箭步時，步伐無須過大，以免重心不穩跌倒。
動作功效：弓箭步左右來回外拉，可增強大腿肌肉伸展。
建議時間、次數：一日至少2次，依照個別體能，每次3至5分鐘。
湯圓吃了多一歲
2.雙腳張開與肩同寬，雙手手臂向上高舉，吸一口氣挺起身體，頭部同時向上抬。
3.手仿若向上抓取湯圓等食物，隨著吐氣慢慢向下擺放，象徵吃下湯圓多了一歲。
要領：手臂向上拉時，腳跟可微抬起，以增加肢體延伸性。
動作功效：強化手臂與軀幹的伸展、收縮力量。
建議時間、次數：一日至少2次，依照個別體能，每次3至5分鐘。