1090770消費景氣回溫，帶動食品業產值提升。食品所ITIS昨（22）公布，今年食品業全年產值可達5，969億元，創下新高，成長率2.44%，成長幅度優於去年。在統一（1216）、味全等大廠持續加碼布局台灣後，高達九成以上的業者今年仍將開發新產品。
受惠市況轉好，食品業者開發新產品意願提高，食品類股今年展望樂觀，食品類股指數昨日為1163.49，上漲1.35%，居各類股漲幅第二，味全、統一、佳格等指標股同步走揚。味全昨日收盤價為42.5元、上漲0.5元；統一收盤價為54.9元、上漲1.1元；佳格收盤85.4元、上漲0.9元。
食品所ITIS估計，去年國內食品業產值達5，827億元、年增0.43%，是近10年來新高。去年食品業具健康、便利、愉悅及休閒特質的深度加工食品，包括蔬果、調理食品、糖果、啤酒及可加入咖啡共同調配的乳品，成長幅度較大。
今年第1季台灣食品產業仍受消費低迷影響，但在年節消費旺季刺激食品產業動能，預估今年第1季國內食品業產值估計為1，382億元、年增2%。
食品所調查國內食品業者開發新產品的意願，92%的業者今年仍有開發新產品的意願，健康與保健食品是開發重點。
食品龍頭統一持續加碼投資台灣市場，在新竹湖口興建第六座綜合食品廠，總投資金額為100億元，資金將分階段投入，去年底才拿到建廠執照，目前還在建廠基礎建設中，最快要到2015年投產，將是結合食品廠、物流中心、觀光工廠的大型廠區。
統一指出，未來會持續推出新產品，也會確保既有領導性產品維持市場地位。
味全去年底與與日本最大休閒食品廠商卡樂比（Calbee）合作，在雲林設廠生產薯條先生Jagabee休閒食品，在現有乳品、飲料外，跨入新的市場。
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統一集團總經理羅智先。
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