常常有很多人這樣感覺：不知道為什麽，很容易就胖起來了。事實上，隨著年齡增加，人體基礎代謝率降低是很正常的。
根據統計，40歲到70歲的男性，每兩位就有一位有代謝症候群的問題，女性則是每5位有1位，最主要的原因是肥胖。
為了保持苗條的體態、輕盈的動作以及不容易疲倦的體質，並且不讓代謝症候群接近身體，從現在開始，各位需經常檢視自己的生活習慣，維持正常的代謝功能。
何謂「代謝」？
我們的身體透過攝取種種食物，獲取所需的營養，同時為了供給身體能量的需求和細胞的新陳代謝，會蓄積一些能量，以因應緊急狀況所需，最後不要的廢物則排出體外，此一過程即稱之為代謝。
一旦代謝無法順利進行，能量不足所需，身體會容易怕冷，產生疲倦感。細胞新陳代謝不順，就會囤積多餘的熱量，形成肥胖。而且，老舊廢物不易排出體外，健康狀況因此不佳，容易生病且體力變差。
相反的，如果代謝情況良好，身體活動靈活，不僅精神奕奕，也不容易發胖。因此，為了保持年輕和健康，維持活潑的代謝功能是重要的關鍵。
所謂「代謝症候群」，意即「很多種疾病一起變化的狀態」。其中內臟脂肪（不是皮下脂肪，而是肚子內臟周圍的脂肪）型肥胖、糖尿病、高血脂症、高血壓，只要有其中兩項以上，就屬於代謝症候群。如果再加上動脈硬化（血管變硬且狹窄化），極有可能心肌梗塞或腦中風，甚至突然死亡。
特別是上述4種情況都有的人，比起一項都沒有的人，發生心肌梗塞的危險性高達30至40倍。
代謝症候群會出現哪些症狀？
測量肚臍周圍的長度，男性86公分以上，女性90公分以上，就考慮屬於內臟脂肪型肥胖。如再包含以下3種症狀其中兩種，就可以確定屬於代謝症候群。
一、糖尿病：空腹時血糖值在110mg/dl以上
二、高血脂症：中性脂肪150mg/dl以上，或ＨＤＬ（高密度膽固醇，也就是好的膽固醇）未滿40mg/dl
三、高血壓：收縮壓在130mmHg以上，或舒張壓在85mmHg以上。
內臟脂肪＋高脂血症＋高血糖＋高血壓，等於心臟病的高危險群，其中包含兩種以上者，較之一項都沒有者，存在高達10倍的危險，若其中3至4種都有，危險性更高達30至40倍，稍微肥胖的人不可大意。
內臟脂肪妨礙代謝機能
內臟脂肪型肥胖可說是代謝症候群必要的條件之一。究竟內臟脂肪與皮下脂肪有何不同？內臟脂肪貯存過多的話，就會分泌各種對身體不好的物質，最具代表性的是，阻礙胰島素功能的物質。
胰島素是細胞代謝機能必要的荷爾蒙，當其作用受到妨礙時，就會造成糖和脂質代謝異常。容易引發糖尿病與高血脂症。此外，還會分泌讓血壓容易提高、血液容易凝固的物質，例如高血壓就是因為血液出現黏稠狀態，而內臟脂肪也容易因分解而變成游離脂肪酸，出現在血液中，影響脂質的代謝功能，這些都和高血脂症有連帶關係。
內臟脂肪一旦開始貯存，脂質的代謝機能就會變差，更加助長肥胖。更且，會罹患與死亡直結的疾病，由於男性較易形成內臟型脂肪肥胖，一定要特別注意。
女性大多屬於皮下脂肪肥胖型，但停經之後，容易長出內臟脂肪，應提早注意。
控制飲食、經常運動，以提高代謝率
新陳代謝一旦變好，內臟脂肪就會減少，也不會囤積在腹部。內臟脂肪蓄積的最大原因在於飲食過量及運動不足，因此要提醒自己控制飲食和適度的運動。
不只是大人，其實小孩子也一樣。孩童的肥胖問題，是現今備受重視的問題，因此，全家的飲食內容和方式都要重新檢視。
此外，運動可以增加熱量的消耗，同時消耗掉內臟的脂肪，更可以增加肌肉，提升基礎代謝率。
每天量一量體重，以及腹部周圍，健康管理意識提高的話，相信會有好的成果。總之，如果能將現在的體重降下一成的話，新陳代謝的機能也一定可以明顯變好喔！
肥胖也有各種不同的型態，以女性來說，大多屬於下半身皮下脂肪多，所謂「洋梨型肥胖」。另一方面，中年男性則以肚子中心囤積脂肪的「內臟脂肪型肥胖」。內臟周圍脂肪多的話，也是容易罹患生活習慣病的肥胖體型。
＊ 基礎代謝
當人體安靜躺著，保持呼吸、體溫以及心臟跳動等維持生命最低限度所需的熱量。消耗熱量最多的，應是人體的肌肉，肌肉量多的人，基礎代謝率也相對的高。
但是，基礎代謝率會隨著年齡而降低的，因此，若維持和年輕時候一樣的食量，剩餘的熱量就會積存下來而容易肥胖。
以飲食來擊退代謝症候群
自己現在的身體，正是過去攝取的食物累積。代謝症候群最大的原因就是運動不足與熱量攝取過多所造成。因此，除了不要吃得太多外，應採取怎樣的飲食方式，才能降低內臟脂肪？
人體利用食物中的營養素產生熱能，以維持生命和種種的活動。同樣的生活方式，隨著年齡的增加，基礎代謝率會自然減少。
譬如50歲的中年人比起20歲的青年，基礎代謝率差不多減少1成以上，那麽，多餘的熱量，就必須從飲食中扣除。換句話說，年齡漸長，就要經常檢視自己的飲食方式、飲食內容，不可大意。
其實，脂肪多的肉類及鹽分過高的飲食方式，一旦養成習慣，日積月累，就會變成內臟脂肪而囤積起來。為了避免代謝症候群，應以低鹽低熱量的飲食方式為宜。
同時，為了讓代謝保持正常，飲食應有規律，不僅避免暴飲暴食，更應養成規律，維持身體的韻律。
活潑的活動才能讓自律神經調整出規律，因此，最好透過規律的飲食來調整身體的韻律，相反的，不規則的生活方式，是讓自律神經平衡崩壞的原因，新陳代謝率也會因此低下。
早睡早起吃早餐，讓活動的神經與交感神經動起來，以保持一天良好的代謝率。
§ 生活上的建議
日常生活的小小累積，習慣成自然，特別是隨著年齡的增長，更要留意自己的生活方式。
例如常常照鏡子，外出與人見面，因為積極外出正是健康的秘訣。飲食也是慢慢調整就會養成習慣，對於孩子及家人的飲食更要用心。
＊不是少吃或不吃，而是養成規律、正確的飲食以及運動的習慣
＊一旦飲食過量，儘量於2、3天之內調整回去。
＊少搭車子，多走路
＊愈累的時候，愈要讓身體活動
§ 提高代謝的飲食方式
一、儘量吃熱食，並且細嚼慢嚥。熱食可以刺激、活絡體內的代謝系統，提高及保持身體代謝率。同時，選擇需要多咀嚼的食物，可以不必吃太多就產生飽足感。
二、規律的三餐，早餐就如同打開身體活動的開關般，身體的韻律、生活規律等因此而整備，這些都有助於提高身體的代謝功能。
三、利用香辛料、醋，搭配辣椒及薑等辛辣調味料，刺激交感神經，特別能讓體脂肪燃燒。添加醋則有減鹽的效果，並可降低血液中的膽固醇和血壓，具有抑制血糖上升的功能。
四、充分攝取蛋白質和維持一定的運動同樣重要，如此才能讓肌肉不會萎縮，畢竟肌肉才是代謝的主力。
五、攝取香菇等纖維豐富的食物，以便將老舊廢物順利排出體外。同時，新鮮蔬菜裏含豐富的維生素與礦物質，大量攝取的話，還可補充抗氧化的各種營養素。