長期喝冷飲恐將導致水腫型肥胖
「喝水都會胖！」這說法正確嗎？ 醫師表示，水腫型肥胖者看起來白白胖胖，肉摸起來軟軟的，由於長期飲食不規律或是喜歡吃冰冷食物，損傷了脾胃功能，連帶著使水分的代謝失常，以致喝水就會胖。
台北慈濟醫院中醫科主任田莒昌指出，喝冷飲易傷脾胃， 宋朝中醫古籍「仁齋直指方」記載「肥人氣虛生寒，寒生溼，溼生痰，故肥人多溼寒」，這種胖法就是最讓女生困擾的水腫型肥胖！
田莒昌指出，如果覺得口乾舌燥，不少民眾喜歡買清涼的茶飲或甘甜果汁來解渴。但冷飲喝下肚時，會明顯感覺到一股冷流通過喉嚨流進胃裡。
胃的溫度約為32至33度左右，冷飲溫度通常比胃溫低，喝下大量冰品，會讓胃溫度降低。以中醫的觀點而言，脾胃會生寒溼，可能會產生噁心、反胃、脹氣的情形。脾胃一虛，代謝就差，多餘的水份留在體內排不出去，就是常聽到的水腫。
除了肥胖之外， 喝冷飲也會直接傷害氣管。當冷飲讓呼吸道降溫，管壁一縮，血流就會受阻；負責輸送抗體的血液無法順暢的流過，抵抗力便會減弱，就容易併發氣管發炎等慢性病。
腸胃病患有年輕化的趨勢，十幾到二十幾歲的女性最多， 如果不趁年輕時好好照顧身體，隨著年歲增長，發生的問題就會愈發嚴重。
主要原因就在於心臟不好、血液循環不良、消化功能差的民眾，大部份都會提醒自己少吃、少喝冰冷的東西。
但年輕人似乎還是喜歡吃冰，喝冰的飲料。甚至寒冷的冬天裡，穿上厚厚的衣服，也要喝冷飲，認為暢快過癮。
對於胃腸虛弱、消化不良、嘔吐、食慾不振的病患，中醫師通常都會開些有健脾利溼的藥，例如內含有人蔘、茯苓、生薑、陳皮等藥材的「六君子湯」或是「蔘苓白朮散」等；至於一般食材，田莒昌建議，可以多食用四神湯、薏仁、山藥、山蘇、川七葉等，這些食材都具有顧胃的效果，且對體質偏寒者有食療之作用。
田莒昌語重心長地說，想要解渴散熱，不見得一定要喝冷飲，冷飲只有口感上一時的暢快， 但溫熱的飲品跟體內溫度相似，才能真正解體內的渴。
(中時2009-01-23)
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