台灣新生報2014/04/28
中醫師沈瑞斌表示，現代人長期用眼過度，容易造成眼睛出現一連串不適症，包括眼睛痠脹、疼痛、乾澀、暈眩、畏光、頭痛、煩嘔等，最好先讓眼睛充分休息以便減緩症狀，但若症狀嚴重或遲遲無法改善就需診治，患者適合服用中藥方來改善症狀。
沈醫師指出，許多中藥材都有助於改善眼睛所產生的不適症，比如枸杞，其味甘、性平，具有明目的好處，適用於眼睛痠澀、疲勞、視力加深等症狀；決明子味甘苦、性微寒，能夠改善眼睛腫痛、紅赤多淚，而且還能夠防止視力發生減弱的情形。
菊花味甘苦、性微寒，具有平肝明目的好處，適用於眼睛疲勞、視力模糊等症狀；桑椹味甘、性寒，能消除眼睛疲勞、增強眼部視力，適用於視力減退、不耐久視的人身上；桑葉味苦甘、性寒，這個中藥材能夠清肝明目，適用於眼睛充血、腫脹疼痛等症狀。
夜明砂味辛、性寒，有助於清熱明目；石斛味甘、性微寒，有明目的好處，可望緩解目視不清、眼睛疲勞等症狀，適用於腎精不足、虛火上炎等患者身上；蔓荊子味苦辛、性微涼，可以明目，適合用來治療目赤紅腫、眼睛脹痛、眶上神經痛等症狀。
菟絲子味辛甘、性平，可以改善目視不清、眼睛疲勞等症狀，適合用於腎精不足、虛火上炎等患者身上；夏枯草味苦、辛性寒，具有明目、清肝火的功效，有助於緩解眼睛紅、頭痛等症狀。
沈瑞斌表示，藥膳明目豬肝湯能夠明目、消除眼睛疲勞，山藥燉土雞能清肝明目、健胃補腎，可以用來保養眼睛，適用於長期使用眼睛的民眾身上。
明目豬肝湯需豬肝200克、菠菜300克、冬蟲夏草9錢、穀精草8錢，豬肝洗淨切成薄片燙熟，藥材洗淨煎煮成藥汁，加入豬肝、灑鹽調味即可。
山藥燉土雞需土雞1隻、枸杞3兩、山藥半斤、紅棗3兩，加入淹過藥食清水煮滾後轉小火燉煮約二十分鐘即可。