有關【薑】【山藥】【蕃茄】的注意事項?
1. 薑爛了就整個丟掉
在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分爛掉
便要整個丟棄
千萬不要捨不得只把爛的切掉
留下好的繼續燒菜
因為薑腐爛時
薑體會產生很強的 " 黃樟素 "
人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變
嚴重影響身體健康
所以婆婆媽媽們不要因小失大
薑爛了就整個丟掉~
2. 山藥便秘或賀爾蒙異常不要吃
山藥有收斂作用
有便秘或排便不順的人不要吃
否則便秘更嚴重~
多吃山藥會促進人體分泌賀爾蒙
賀爾蒙對一般人有益
但是有子宮、卵巢、乳房腫瘤者不宜進食
還有男性攝護腺腫瘤也一樣
吃了會助長腫瘤
3. 蕃茄: 胃腸發炎不要吃
未成熟的綠蕃茄含有可溶性收斂劑
它會把胃液結成塊堵住胃的賁門(胃口)
使胃壓升高讓人感覺不舒服~
生蕃茄(綠色)含有大量的 " 龍葵素 "
龍葵素是一種生物鹼
具有腐蝕性和溶血性
大量吃的話會咽喉麻養、胃部灼痛
胃腸發炎
所以蕃茄要買熟透的、全紅的比較安全~