農糧署推廣米食 鼓勵申辦米標章
http://news.gpwb.gov.tw/p/b_F0101/20150126/2317461.jpg 農糧署為建立臺灣米優質形象，鼓勵農民申辦標示「臺灣米標章」，讓消費者易於辨識臺灣米。 （記者林凌霄攝）
農糧署為建立臺灣米優質形象，鼓勵農民申辦標示「臺灣米標章」，讓消費者易於辨識臺灣米。 （記者林凌霄攝）
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記者林凌霄／南投報導
從前餐桌上出現一碗白米飯就表示這戶人家有點錢，但現在國人飲食習慣改變，早餐不再以米飯為主，農糧署近年積極推動新興米食產業，103年輔導24家廠商推出50項米食產品，全省有3千個以上銷售點讓消費者方便購買，署長李蒼郎昨強調，未來將朝推廣良質米方向邁進。 為了推廣國人多吃一口飯，糧政單位用心良苦，農糧署長李蒼郎在該署舉辦鮮享在地農騰臺灣的103年度施政成果聯誼餐會中「撩落去」，不僅與主管團隊上台推銷臺灣各項優質農產品外，還與員工一起秀了一段促銷米食文化的歌舞。李蒼郎表示，國人一年平均只吃掉45斤的米，農糧署因此推動米穀粉與新興米食產業鏈，讓大家藉由米穀粉也一樣吃到米食。今年則要推廣良質米，讓民眾認識臺灣米食的好。農糧署去年透過科技研發，完成米籽條、熟米穀粉、全穀豆米麵粉等產品，甚至生產速食乾燥米飯、米速食麵等產品技術移轉，輔導24家廠商推出50項以上的米食產品，有米麵包、米冰淇淋、米蛋糕、米銅鑼燒等，顯示臺灣企業的用心，全國已有3千個以上銷售點廠販賣，新興米穀粉產業讓整體米穀粉的用量達1，205公噸。農糧署也鼓勵使用臺灣米原料產製米食或米飯料理業者申辦標示臺灣米標章，讓消費者認明正字標記，全台有10家通過並使用該標章，而連鎖門市已有3，659家。此外，農糧署也就市售米抽驗與農藥殘留稽查，且改為按月抽驗公布結果，讓消費者吃得安心吃得健康。凡不符合的原料稻穀立即封存不致外流。