成大研發臺灣首瓶蘭花酒
http://news.gpwb.gov.tw/p/b_F0101/20150225/2253184.jpg 成大蘭花研發中心開發香水、保養品、臺灣首瓶蘭花酒。（記者嚴崑杉攝）
記者嚴崑杉／臺南報導 2015.02.25
臺灣有「蝴蝶蘭王國」美譽，且蘭花的香氣廣受世人喜愛，但傳統上多將蘭花定位為觀賞花卉，成功大學蘭花研發中心透過生物技術及文創內涵，開發新產業使蘭花進入生活；繼香水、保養品之後，又推出臺灣首瓶蘭花酒（飲酒勿過量，開車不喝酒，喝酒不開車），發展臺灣意象、成就臺灣蘭花之美。成大昨日指出，蘭花研發中心運用淬煉技術，從蝴蝶蘭提煉出蘭花胚胎幹細胞、天然精油及花部精華液，在2013年率先推出保養品；2014年底又跨入飲食領域，將蘭花香味入酒，推出蘭花酒「沐月蘭花酒」，香氛入酒外，現正嘗試增加視覺效果，著手研究讓鮮麗完整蘭花入酒；另外，預定4月將推出蘭花茶食，也與餐飲業者討論蘭花入菜餚。
蘭卉生技顧問蕭郁芸博士表示，從古至今蘭花的香氣即廣受世人喜愛，但受限於技術，一直無法有效控制質與量而作罷，隨著科技進步，讓成大蘭花研發中心有能力萃取出質、量均優的香氣、胚胎幹細胞等，發展出多元系列產品，透過蘭卉生技讓大家看見不一樣的蘭花。
成大蘭花研發中心研發的蘭花系列產品，材料從臺灣小蘭嶼的伊奎斯、馬來西亞的蓓莉娜、結合2者優點的臺灣維納斯蝴蝶蘭，無論是外形、香味皆保留親本最佳特性，希望藉由維納斯讓大家感受到臺灣人的韌性與努力，展現臺灣精神。