食品真菌毒抽驗 5件不合格下架
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記者吳典叡／臺北報導 2015-05-02
衛生福利部食品藥物管理署昨日公布市售食品真菌毒含量監測結果，抽驗「原料用紅麴米」等5類食品，雖然合格率約9成2，但仍有5件散裝紅麴米、紅麴粉的橘黴素含量不符規定，已要求業者立即下架，並追查來源，由地方衛生局依法進行後續查處。
食藥署與各縣市衛生局共同合作，執行「104年市售食品真菌毒素含量監測計畫」，3月份抽驗花生製品、薏仁類、咖啡、原料用紅麴米等5類食品、共計61件檢體，結果56件符合規定，合格率約9成2。
其中，這5件是散裝的紅麴米、紅麴粉，因橘黴素含量不符合規定。不合格產品已立即下架，並追查來源，由臺北市、新北市及臺中市等衛生局，依法進行後續查處。經檢驗不符合「食品中真菌毒素限量標準」者，是違反食品安全衛生管理法規定，應把不合格產品沒入銷毀，若業者未回收銷毀，可處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；限期改正而未改正，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。