市售芽菜生菌數超標 勿生食
記者吳典叡／臺北報導 2015-05-05
藥署調查市售非即食的豌豆苗、苜蓿芽、豆芽等生鮮芽菜40件，結果發現39件大腸桿菌群超標，其中1件苜蓿芽及1件豌豆苗，更檢出有腸毒素致病的金黃色葡萄球菌。食藥署指出，由於產品檢驗結果幾乎生菌數超標，提醒民眾不宜直接生食。
食藥署表示，調查結果發現，大腸桿菌群及大腸桿菌等生菌數偏高，且有金黃色葡萄球菌的存在，顯示產品可能於生產、包裝、運輸過程被環境或人體的微生物汙染，不宜直接生食。其中，市售生鮮芽菜類商品若外包裝未標示可供即食者，應充分清洗後再食用。