學校高鈣餐 下學期學生吃得到
2015-05-13 12:47:04 聯合報 記者吳思萍
北市國小生要不要繼續喝牛奶？台北市長柯文哲曾提出小學生乾脆直接攝取鈣片攝取鈣質，但家長大多認為不要攝取化學物質，應從天然食材攝取，北市教育局今天在中正國小舉辦「天然ㄟ鈣讚，我最愛」菜色示範記者會，營養師設計22餐菜色不重複的含鈣量高餐點，像是枸杞油菜、三杯方乾杏菇、鮮蔬草麵、海根肉絲等菜色。讓學生不用靠單一牛奶攝取鈣質，近期將向各校宣導，最快6月可將菜單PO上網路供家長下載，在家也能製作含鈣量高的餐點，下學期各校營養午餐將能吃到這些含鈣量高的菜色。