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chan隆 發達集團總裁
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來源:哈拉閒聊
發佈於 2016-01-12 18:43
老董滷排骨便當 大腸桿菌超標
2016-01-12〔記者謝佳君/台北報導〕
外食族越來越多,台北市衛生局去年下半年抽驗即食熟食食品,其中知名老董牛肉麵榮總店的「老董滷排骨便當」,檢出大腸桿菌群超標和依法不得檢出的大腸桿菌,複抽時已撤櫃歇業。
衛生局食品藥物管理處處長王明理說,去年下半年抽驗五十一件市售即食熟食食品,檢驗衛生標準、防腐劑、動物用藥、氯黴素類及著色劑,其中四件初抽不符規定,經限期改善後,複抽時三件已符合規定,只有「老董滷排骨便當」在複抽時已歇業未販售,其他分店將列管隨機抽驗。
熟食應留意色澤、氣味 盡快吃完
老董牛肉麵總部回應,之前榮總店的滷排骨便當是做好後再分裝成便當拿到攤車販售,可能抽驗到的是放置較久的便當,因此稍微變質;不過其他分店的便當都是現買現做,無衛生安全疑慮。
王明理說,大腸桿菌群和大腸桿菌超標,容易導致免疫力低下或孩童噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適。衛生局呼籲,民眾購買即食熟食食品應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家,並留意色澤、氣味,購買後要盡快食用完。