記者吳雨潔／專題報導
微濕略冷的北台灣天氣，循著硫磺味道往郊外前進。沒多久，位於新北投制高點的「北投麗禧酒店」，矗立在眼前。
走進大廳，服務人員立刻迎上前來，送上一杯熱茶，瞬間拉高了溫度。這是台北市最高房價的休閒度假飯店，所帶來的第一個溫暖。
「同樣都是飯店客房，卻有2千跟8千元不同的消費。不是有錢人比較高貴，而是提供的服務不一樣。」北投麗禧酒店董事長蕭景田說。
「我是台北最高房價飯店」
不景氣的時代，敢大聲且驕傲地說「我就是台北最高房價的飯店」，大概也只有蕭景田了。
根據交通部觀光局統計，去年全台休閒度假飯店平均房價排行榜前三名依序是北投麗禧酒店（13，121元）、涵碧樓（11，555元）、日月行館（10，814元）。麗禧酒店行銷公關協理江雅玲表示，酒店平均住房率近六成，顯示台灣頂級客群已經成形。
隨著旅遊風氣益趨盛行，蕭景田表示，「以前去飯店，覺得只是睡覺的地方，要求不多。現在可不一樣了，不但睡覺，還要睡得舒服。一萬多元的飯店有人住，一千多的也有人去。差別在於，不只吃得好，房間漂亮，還要有貼心的服務。」
蕭景田指出，外場是服務的一部分，但一些細節的貼心，才是服務的延伸。例如飯店擺設的一盆花，插得好，帶給客人視覺的愉悅，這就是好服務。
好服務讓員工與旅客雙贏
台灣飯店朝「平價」和「頂級」兩條不同的軸線發展。想維持高房價，軟體與硬體都必須與時俱進。
江雅玲說， 每年夏天是溫泉酒店的淡季，趁此期間，進行內部教育訓練。課程以提升服務為目的，包括美姿美儀、服務接待流程、口條訓練、危機處理等。
一名大廳櫃檯的林姓接待員表示，公司提供的免費課程，讓人覺得充實，尤其美姿美儀課程讓她收穫最多，因為正確的站姿不僅讓體態優雅，更讓雙腿及腰部的負擔變小，對長時間必須站著工作的她來說，比較不容易累。
蕭景田指出，以前對北投的印象是應酬交際的地方，有些「文化」逐漸變象。後來，「政府禁娼，北投的陪酒文化被禁止，讓商圈沒落了10多年，也讓當地的地皮衰退。」
建築物與人產生連結
「80年代，休閒思維逐漸改變，北投商圈的旅店也調整經營模式。」蕭景田說，選在北投，是因為自己喜歡泡湯。2004年買下這裡，「麗禧酒店的前身是華南飯店，曾是北投最大的飯店，也是北投的制高點。」
從買地到開幕，花了7年多的時光，與設計師李祖源經過多次磨合，才將自己理想中的飯店形象，化為真實。
他喜歡中國富春山居外觀，提升建築物的典雅質感；峇里島的大面窗，可以讓陽光盡情穿透；日本北海道的半戶外溫泉設計，則有種與天地合一的輕鬆自在。
「建築物與人之間的關係發生，不只是外觀，」蕭景田指出，「你要思考，骨子裡還能再與人產生些什麼連結。」