聯合新聞網



記者趙容萱／台中即時報導
2020年7月25日 下午2:50



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台中市知名懷舊餐廳香蕉新樂園今年5月熄燈，由原老闆吳傳治高中同學邱冠蓉接手，今天重新開幕。記者趙容萱／攝影
台中市知名懷舊餐廳香蕉新樂園今年5月因不敵一例一休、新冠肺炎疫情夾擊熄燈，今天重新開幕。香蕉新樂園董事長邱冠蓉說，原老闆吳傳治是他的高中同學，他不捨承載台中人記憶的指標餐廳消失，揪友組成新團隊接手經營，經今天重新開幕。
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台中市知名懷舊餐廳香蕉新樂園今年5月熄燈，由原老闆吳傳治高中同學邱冠蓉接手，今天重新開幕。記者趙容萱／攝影
台中市雙十路香蕉新樂園走台式復古風，店內陳設柑仔店、復古三輪車，照相館、理髮店、電影院及小學堂等，營造濃濃懷舊氛圍，不僅外地遊客必定造訪，也是外交部宴請邦交國總統使節首選，在台中是指標級餐廳，名氣響亮。
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台中市知名懷舊餐廳香蕉新樂園今年5月熄燈，由原老闆吳傳治高中同學邱冠蓉接手，今天重新開幕。記者趙容萱／攝影
邱冠蓉說，擁有30年歷史的香蕉新樂園，以文創懷舊風聞名，是台中人美好記憶，就此消失太可惜，她經營房地產，要跨足陌生餐飲業，曾被好友笑罵「太大膽」，她評估香蕉新樂園招牌響亮，體質優良又有一群老顧客，決定揪友接手將老店從拆除命運中搶救下來。
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台中市知名懷舊餐廳香蕉新樂園今年5月熄燈，由原老闆吳傳治高中同學邱冠蓉接手，今天重新開幕。記者趙容萱／攝影
邱冠蓉指出，7月初優先錄用昔日員工，經半個多月來，新團隊藉由試營運微調經營策略，包括提供街頭藝人展演，開發伴手禮商品，延長營業時間增加宵夜場等，為餐廳注入新元素，提升菜色精緻度，回客率高，她有信心老店重展風華。
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台中市知名懷舊餐廳香蕉新樂園今年5月熄燈，由原老闆吳傳治高中同學邱冠蓉接手，今天重新開幕。記者趙容萱／攝影
業者說明，新經營團隊還包括總經理徐有志、股東王釭坪都是經營餐飲多年，看好後疫情時代報復性商機，加上三倍券上路激勵，香蕉新樂園回歸搶市，會是最佳時機。