2026/08/20 13:21

   
「藏壽司」（Kura Sushi）週四（20日）宣布將在日本全面重新檢視商品售價並調整菜單，（歐新社）
〔財經頻道／綜合報導〕日本迴轉壽司業者「藏壽司」（Kura Sushi）週四（20日）宣布，將在日本全面重新檢視商品售價並調整菜單，部分115日圓（約23元新台幣）的產品售價將降至110日圓（約22元新台幣），新菜單共有37項110日圓商品，未來也預計持續增加商品陣容；另一方面，藏壽司也調漲了33項115日圓商品的價格至120日圓（約24元新台幣），新價格將在今年9月4日上路，不過部分門市的價格和最低價格有所不同。
藏壽司宣布，自9月4日起，全日本門市將調整部分商品價格。關於此次調整的原因，藏壽司說明：「在原物料價格高漲，以及日圓貶值導致進貨價格與能源成本持續上升的情況下，本公司持續推動業界領先的系統化措施，以及AI的運用等，致力於降低成本及提高門市營運效率，但目前已逐漸難以僅靠公司自身的努力，同時維持商品的價格與品質。」
藏壽司表示：「在這樣的情況下，為了今後持續穩定提供高品質的商品與服務，同時與交易夥伴及漁業相關人士共同維持永續的生產、供應體制，因此這次決定針對部分商品進行價格調整。」
其中之前為115日圓售價的「鮭魚」、「柚子鹽炙燒鰹魚」、「生蝦」、「大葉松花枝」、「赤貝」等33項商品，將調漲為120日圓；但深受兒童喜愛的「熟成黃鰭鮪魚」、「蔥鮪魚」、「玉子燒」、「漢堡排」、「玉米」等商品，調整為比過去更容易購買的價格。
藏壽司也將重新設計、調整商品，例如將「鮭魚」與「蝦」、「熟成黃鰭鮪魚」、「玉子燒」等人氣食材搭配，推出一盤即可享有兩種口味的「雙拼」商品，售價為110日圓。
透過商品設計上的調整與重新檢視菜單，總計將會有37項110日圓商品，不過部分門市的價格會有所不同。