抽驗+供應生鮮農產 學校午餐食安 9月起交農委會
（中央社臺北3日電）
農委會副主委陳吉仲3日表示，學校午餐生鮮農產的安全，包含抽驗及供應等，9月起要交由農委會負責把關；並預計明年起，所有食材要用4種標章及有追溯系統的國產農產。
農委會、教育部及衛生福利部3日召開「與公民團體進行食安溝通及資訊交流會議」，會後宣布以上決議。
陳吉仲指出，學校午餐所有食材的管理、抽驗，包含食品烹飪過程，應該原本是由行政院衛生福利部主管；下學期9月開始，所有食材中的生鮮農產品，將改由農委會負責安全確認，即包含抽驗及來源供應。
他說，目前農產食材供應規範是應採用CAS、有機、產銷履歷及吉園圃4種標章農產品，或是合格證明農產。最後一項「合格證明農產」要改成有追溯系統QR-CODE農產品，加上上述4種標章制度，只要採用符合5種規範的生鮮農產，就能全面追溯來源，也會是優質國產農產，對小朋友的食農教育及農業發展皆好。
他也說，這4種標章制度及有可追溯系統的農產產量，占所有國產農產的10%，足夠提供全國學校午餐使用。農委會希望藉由推廣，未來可將市占率提高到20%。
但他也坦言，原本以為跟教育部討論過，教育部行文各縣市政府，即可完成契約更改；但各縣市政府有個別的學校午餐供應契約，且有的7月底已發包，可能來不及更改，因此預計下個學年度（明年）可全面落實。