暴君的餐桌：那些獨裁者們的飲食--3
－ 波爾布特，柬埔寨
＞ 最愛的食物：鹿肉，眼鏡蛇湯
在他的柬埔寨同胞們都在挨餓的時候，波爾布特卻從來不缺山珍海味。據他的廚子說，波爾布特喜歡的眼鏡蛇湯是這麼做的。首先把頭砍了，然後掛在樹上等毒液流盡，蛇血需要保存起來，之後可以就著白酒喝。蛇肉要剁成塊，搗碎之後放到罐子裡和花生一起煮，還要放檸檬草，苦味草和姜粉，之後至少燉一小時。
－ 佛朗哥 西班牙
＞ 最愛的食物：山珍 海鮮
1958年夏天，佛朗哥在阿斯圖里亞斯釣到了60多條三文魚，有些甚至有30多磅重——還捕殺了一頭20噸的鯨。第二年他射殺了5000隻 山鶉，又過了差不多10年，76歲高齡的佛朗哥又一次踩在一頭22噸重的鯨上。
有傳聞說當時整個馬德里的餐館沒有一家膽敢不在周四這天提供海鮮什錦飯。因為這天佛朗哥會在馬德里吃中飯。
－ 嬴政（秦始皇） 中國
＞ 最愛的食物：魚丸
秦始皇是公元前259年出生的。當時正是戰國末年，秦、楚、齊、趙、魏、韓、燕七雄並立，互相攻伐。秦始皇以其無人可及的文治武功，掃除六合，氣吞八荒，建立了大秦帝國。他北擊匈奴，南平閩越，書同文，車同軌，行同倫，統一度量衡，築萬里長城，傲視群雄，天下莫能敵。
然而，霸氣十足的「始皇帝」喜歡吃什麼呢?答案是喜歡吃魚，卻又特別討厭魚刺。而吃魚卻是個細心活兒，若不能將魚刺一一理出，就很容易造成魚刺卡喉，讓人著急上火。作為一代霸主的秦始皇，想來大快朵頤慣了，難免時而被魚刺所傷，於是，不少廚師為此而掉了腦袋。
話說有一次，輪到三楚名廚給秦始皇做菜。他想到之前為始皇做魚的有些廚子丟了性命，而自己的命也將斷送在一條魚上，一時氣急，便抄起菜刀狠狠將魚垛爛，隨即將魚刺剔出。當宮女傳膳時，廚師順手將魚肉泥氽成丸子。秦始皇吃後，居然連聲叫好，並御賜美名為：「皇統無疆鳳珠氽」。看來，秦始皇不僅喜歡吃魚，更喜歡吃無刺的魚丸子呀。