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大玉兒
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來源:
品味生活
發佈於 2010-07-09 08:18
蓮藕粉茶飲 保護胃壁
更新日期:2010/07/09 06:00
夏季常喝含糖冷飲或嗜吃各式冰品、甜食,腸胃容易不舒服,甚至胃酸逆流。北市聯合醫院林森中醫院區醫師吳宗鴻昨(8)日建議以蓮藕粉茶飲做為日常保健飲品,保護胃壁。
蓮藕也是紓緩暑熱的常見食材,中醫師吳宗鴻指出,胃酸逆流,腸胃不適患者平時同樣能飲用蓮藕粉泡的茶飲,以一匙純蓮藕粉(約10至15克)沖入沸水調和,蓮藕富含澱粉和維生素C,含有的黏蛋白能促進蛋白質跟脂肪消化吸收,可以保護胃壁,減輕腸胃負擔。
此外,醫師認為,不妨四神湯為主,料裡藥膳。材料包含豬肚一個,茯苓5錢,白朮3錢,山藥5錢,薏仁3錢,芡實3錢,蓮子4錢,木香2錢加水燉爛熟,適用於胃食道逆流脾胃氣虛者。
生活和飲食控制方面,吳宗鴻醫師建議,少碰甜食和酸食,還有咖啡和濃茶勿食用太多,容易刺激胃酸,睡前2至4小時不要吃宵夜,因為胃排空減緩容易消化不良,較肥胖病人須要減輕體重,因為肥胖後腹內壓力明顯增大,會使胃酸容易逆流,避免緊密貼身衣物在腰部壓迫腹腔,然後壓迫胃部、食道下括約肌,要放鬆情緒,壓力太大的情形也會影響腸胃功能,加重胃食道逆流。
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