很多體重過重的人都聽過醫師提醒：「吃東西的速度慢一點。」這個減肥訣竅對大多數人來說，卻是「知易行難」，很難實踐。不過，名嘴劉駿耀最近成功甩肉21公斤，還出書分享心得。
他就是在老婆的監視下，發展出「慢食三招」，或許可供民眾參考：
●每吃一口先放下筷子，等口中食物完全吞嚥後，再拿起筷子夾食物。
●每口必嚼30下。他一定會在心中默數30下，吞下食物，才再拿筷子取菜。
●試著尋找食物中的微細滋味。很多習慣囫圇吞食的人，其實吃不出食物的真正滋味，但是他在老婆的監視下，試著慢慢去吃出撒在雞腿上的芝麻味道，慢慢地30下的咀嚼就不再是機械式的動作，反而更能細品出食物的真滋味！（記者洪素卿）