【大紀元12月29日報導】（中央社台北29日電）芝加哥商品交易所（CME）牛奶期貨今年表現一馬當先，漲幅傲視原油、飼牛與黃金等主要商品，受惠美國乳製品出口激增，芝加哥牛奶期貨今年漲幅創下4年來之最。
據彭博報導，芝加哥牛奶期貨今年來大漲41%，每100磅報18.66美元，是飼牛期貨漲幅21%的將近一倍之多，而飼牛漲幅則稱冠由24種商品組成的標準普爾GSCI指數。標準普爾GSCI指數今年來計漲3.4%。拜人口增加與收入攀升之賜，乳製品與肉品需求大增。
芝加哥Rice Dairy首席經濟家德萊爾（Jerry Dryer）22日接受電訪指出：「出口大增，助長牛奶需求與價格。」
德萊爾表示：「全球女性就業人口大增，推高蛋白質需求，情形類似美國1970年代。」
美國農業部公布數據顯示，今年1-10月，乳製品出口較上年同期激增8.5%，達143.7萬噸。起司出口大增31%，整體乳製品出口金額成長29%。
今年1-10月，海外銷售占美國乳製品產出比重達13.3%，高於去年的12.7%，牛奶生產則增加1.8%。
德萊爾指出，乳清粉價格今年大漲69%，也推高牛奶價格。乳清粉是牛奶副成品，廣泛應用於嬰兒奶粉、運動飲料與豬飼料等。
德萊爾表示，隨著酪農業者擴大牛群飼養規模，以及每隻牛的產出，美國國內牛奶生產明年將成長0.7%，達1974億磅。
德萊爾表示，出口增加，加上美國消費好轉，明年牛奶價格平均將上漲5.1%。
德萊爾說：「明年出口需求將繼續成長，美國將擴大對6大買主－墨西哥、加拿大、中國、日本、菲律賓與印尼的出口，而隨著景氣復甦，明年下半年美國食品服務需求將好轉。」（譯者：中央社趙蔚蘭）