F-美食(2723)上半年積極調整既有店體質，下半年已逐漸進入收割期，德意志證券出具最新研究報告指出，本季除了受惠中國既有店體質調整帶來的業績增長，還有中秋節檔期挹注，預計本季合併營收將季增9.9%，因此，維持買進評等，目標價240元。
F-美食新任營運長走馬上任後，今年初開始針對集團旗下既有店進行體質優化，包含產品結構調整、門市裝潢等，儘管上半年因進行店面調整而放緩中國大陸展店腳步，但效益於下半年起陸續顯現，單月營收年增率逐步揚升，挹注公司營運動能。
德意志表示，F-美食於中國市場的既有店面，自下半年起逐漸展現門市調整效益，同店銷售年增率從7月轉正至0.5%後，隨著進入大陸營運旺季，8月銷售年增率提升至1%，挹注集團營收活水，推升該月合併營收達新台幣13.21億元，年增15.25%，月增12.14%。
德意志指出，隨中國門市優化效益持續發酵，加上有中秋檔期加持，將帶動集團9月業績持續增溫，推升第3季營運向上，預估該季合併營收將較前一季成長9.9%，年增率可達14.4%，因此，維持F-美食買進評等，給予目標價240元。
展望後市，除了中國市場持續發燒，美國地區也同步增溫，該公司指出，規劃年底前將新開4~5店，以及10月份將開始運作的中央廚房，目前也都進入最後整備階段，整體美國地區對集團的營收獲利貢獻將越來越顯著。在美、中兩大市場帶動下，F-美食後市營運持續看旺。