2026/09/17 13:03

〔財經頻道／綜合報導〕日前，中國驚爆為了讓大白菜保鮮，因而浸泡過致癌物質甲醛，引發的國際爭議已成為重大事件。然而，問題遠不止於此。近日，日媒調查發現，日本自中國進口的冷凍青花菜多次被檢驗出有殺菌劑「撲滅寧」（Procymidone）」的案例。
對此，日本食品專家指出，「撲滅寧」雖然在日本用於青花菜受到管制，但在中國卻仍允許使用，兩國農藥規範差異，也成為相關違規案例出現的重要背景。日本專家指出，中國產的青花菜在日本餐飲業的需求相當高，常被用作牛排、漢堡排等料理的配菜。
《週刊POST》調查日本厚生勞動省公布的2020年度至2026年8月《食品衛生法》違規案例後發現，共有233件涉及被國際機構指出具有致癌風險的物質，其中最多的是黃麴毒素，共171件；其次是殺菌劑「撲滅寧」，共54件。值得注意的是，這54件檢出案例中，冷凍青花菜最多、達37件。
日本消費者問題研究所代表、食品問題評論家垣田達哉表示，「撲滅寧」是一種用於防治農作物植物病害的殺菌劑，美國環境保護署等機構認為，它可能具有對人類致癌的風險。歐盟則因擔心其可能干擾人體荷爾蒙功能，並對健康及生態系統造成負面影響，已禁止將其作為農藥使用。
熟悉食品安全的記者小倉正行指出，日本國內對青花菜使用「撲滅寧」有所限制，但中國仍允許使用，因此不同國家的農藥標準差異，可能導致進口時出現違規。
日媒指出，青花菜今年4月被日本列入「指定蔬菜」，原因是消費量大、與民生密切相關，因此政府將其納入穩定供應體系。不過，日本國產青花菜價格較高，市面上大量進口價格較低的中國冷凍青花菜，這也被認為是違規案例較多的原因之一。
據了解，過去日本市場以美國產品較多，但近年中國產品市占逐漸提高。此外，生鮮蒜苔與生鮮藍莓也各有3件驗出「撲滅寧」。
報導指出，近年中國快速擴大藍莓種植面積，2021年更超越美國，成為全球最大生產國。中國產藍莓目前以生鮮包裝或冷凍形式，在日本超市及食品通販平台販售，也因價格較日本國產品便宜，被甜點店用於百匯、蛋糕等商品。
一家從事海外蔬果進口的批發業者表示，其進口的生鮮藍莓曾驗出超標「撲滅寧」。業者稱，原本只與經過安全與衛生管理確認的農園簽約，但此次因契約農園產量不足，生產商另從鄰近農園調貨，因而發生問題。該公司表示，進口藍莓幾乎全部供應日本青果市場，未來將進一步加強對進口產品的監控。