1102023食品大廠味全（1201）董事會日前決議以1.8億元將布列德連鎖麵包的相關生財設備、存貨及商標等資產，轉予母公司頂新集團旗下新設的布列德麵包公司，預估年底前完成移轉。法人看好，此舉將有助於布列德前往中國布局。
交易年底前完成
味全主管說明，由於公司採取聚焦核心本業、專業分工的經營策略，加上集團希望整合內部的連鎖餐飲資源，因而決定將布列德移轉至頂新集團旗下的新設公司，預計交易將於年底前完成相關移轉。
味全的布列德複合式連鎖麵包店成立於2007年5月，經多年經營，目前在大台北地區擁有15家門市，且2011年、2012年連續2年獲得台北市鳳梨酥文化節大賽評選肯定，業績穩定成長。
對移轉布列德相關資產，味全主管表示，主要是希望聚焦核心事業發展，也希望依事業特性進行專業分工，才決定移轉到頂新集團體系，未來布列德若能結合集團連鎖餐飲資源，可獲更專業、更具開創性的發展。
味全方面強調，未來麵包事業所屬的生財設備、存貨及商標等資產，都將移轉予頂新集團的布列德麵包公司，由該公司主導布列德的品牌行銷及產品經營，並將整合頂新集團旗下連鎖餐飲資源，讓頂新集團在德克士、康師傅私房牛肉麵館外，再創連鎖麵包的新事業系統。
味全今年營運邁入60周年，近來聚焦食品本業，除鞏固乳品、咖啡市佔第1的品牌外，去年底更與日本零食大廠卡樂比合作，跨足休閒食品，首推加卡比（Jagabee）薯條產品。
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味全旗下的布列德麵包，將移轉至頂新集團下的獨立公司，有助於前往中國發展。圖為味全董事長魏應充。