本帖最後由 尊 於 16-12-09 14:03 編輯
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酸和鹼在日常生活中（Acids and Bases in Everyday Life.）
常見食品的酸鹼性：
〈強酸性〉蛋黃、乳酪、柴魚、烏魚子、白糖做的西點或柿子等。
〈中酸性〉麵包、小麥、奶油、火腿、培根、雞肉、豬肉、牛肉、馬肉、鮪魚、鰻魚等。
〈弱酸性〉酒、啤酒、白米、海苔、文蛤、章魚、泥鰍、落花生、油炸豆腐等。
〈弱鹼性〉豆腐、洋蔥、蘿蔔、紅豆、蘋果、甘藍菜等。 、
〈中鹼性〉大豆、蛋白、南瓜、菠菜、梅乾、蕃茄、香蕉、草莓、橘子、檸檬、紅蘿蔔等。
〈強鹼性〉茶葉、海帶、葡萄、海帶芽、葡萄酒等。
天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究，顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質。健康人的血液是成弱鹼性的，約是PH7.35～7.45左右。嬰兒也是屬於弱鹼性的體質，成長期的成人有體質酸化的現象。因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。
酸性體質的生理表徵：
皮膚無光澤，香港腳。肥胖、下腹突出，步伐緩慢、動作遲緩。上下樓梯容易氣喘，稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺。
為什麼會形成酸性體質？
〈過度攝取〉肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。
〈失常生活〉會造成酸性體質，據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。人類本來就活在節奏的世界裡，無法事先儲備睡眠或飲食，也不能日夜顛倒。身體內臟受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副交感神經工作，若使其錯亂及倒置，就亦百病滋生。
〈緊張情緒〉工作上或精神上的壓力。當一個人承受精神壓力後，一旦緊張鬆弛，時會造成猝死，稱為潛在性副腎皮質機能不全症。
〈疲憊身體〉勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況；為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應。動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差， 或手術壓力遠超過副腎調整功能，則可能造成病人死亡或其他不良影響。
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酸鹼值（pH）
在數字上的顯示方法， 它們被排列為0到14，中間的7代表中性.是分界點 。越小於7則酸性越強，越大過7其鹼性越強；當酸鹼值指數差距1，表示強度相差10倍，例如PH5就比PH6酸性強10倍。酸鹼值不一定是整數，可能會是小數。也許是正數，也會是負數。可以小於0或大於14。
常見物質的酸鹼值pH：
鹽酸（10mol/L) -1.00〉鹽酸（1mol/L）0.00〉鉛酸蓄電池的酸液1.00〉鹽酸（0.083mol/L）1.08〉胃酸1.20〉檸檬汁2.40〉可樂2.50〉食醋2.90〉橙汁3.50〉蘋果汁4.00〉啤酒4.50〉咖啡5.00〉茶5.50〉酸雨5.60〉牛奶6.50〉純水，氯化鈉溶液7.00（中性）〈血液7.34-7.45〈海水8.00〈洗手皂9.00-10.0〈家用氨水除垢劑11.5〈漂白水（次氯酸鈉）12.5〈家用氫氧化鈉13.5〈氫氧化鈉（1 mol/L）14.0〈氫氧化鈉（10 mol/L）15.0
系統中的酸鹼值pH：
胃酸1.2〉溶酶體4.5〉嗜鉻細胞顆粒5.5〉皮膚5.5〉尿 6.0〉37 °C下的純水6.81〈細胞質7.2腦脊液（CSF）7.5〈血液 7.34–7.45〈粒線體基質8.0〈胰腺分泌物8.1
頭髮相關的酸鹼值pH：（頭髮本身是沒有酸鹼度，所說的PH值是指頭髮周圍的分泌物酸鹼度）
潤髮劑2.8–3.5〉頭髮4.5–5.5〉洗髮劑6.5–6.5>純水（中性）〈燙髮劑8.8–9.5〈染髮液9.0–10.0〈頭髮拉直劑11.5–14.0
由pH指示劑的測量數據，得知皮膚5.5和頭髮4.5–5.5是屬於弱酸性。
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皮膚（Skin）
皮脂腺分泌的皮脂和汗腺分泌的汗液，在皮膚表面上混合變成乳化狀，形成一層弱酸性的弱酸性的薄膜，稱「皮脂膜」，具有潤滑作用，可防止皮膚乾燥，也具有抑菌性。經洗後若皮脂量減少或完全洗淨皮脂膜，便立刻補給油分、水分，約經3－4小時即可恢復到原來的飽和狀態。
保濕：
水是細胞正常運作不可或缺的要素，從角質層到真皮層，都有極高的含水量，幫助肌膚細胞正常運作，維持明亮與飽滿，雖然皮膚主要的構造是水分，但卻不是平均的分布在各皮膚層。
水分在真皮層的比例約為70% ，到了表皮層剩下50% ，而最外層的角質層就只剩下10~15% ， 一旦表皮的含水量低於10% ，即屬於乾燥皮膚。角質層的含水量會直接影響皮膚的外觀及膚質 ，像是皮膚粗糙、乾裂 及加速老化的現象。
當皮膚表皮含水量下降時，其實真皮深層的水分已經散發， 有研究指出，當流失 25%的水，皮膚彈力就降低三分之二， 肌膚無光澤、鬆弛、皺紋現象就會出現。
改善皮膚乾燥：
〈避免過度清潔〉對於一些皮脂膜分泌不足的乾性、敏感皮膚，過度的清潔，可是加重皮膚乾燥的殺手喔。注意清潔時水溫不宜太高，不宜過度搓揉，且清潔用品不可停留在皮膚上超過60秒，盡量選擇溫和滋潤的保濕成分，以免造成搔癢不適等反效果。皮膚上的皮脂膜與天然保濕因子會自然形成肌膚的保護膜，將皮膚與外界隔離，具防護效果。
〈維持油水平衡〉每個人的膚質狀況都是與生俱來，油分與水分的比例不同，所以產生所謂的乾性、油性、中性及混合性的膚質分類，藉著保濕產品的使用，能幫助肌膚暫時調整到最佳狀況。以為油性肌膚不需要保溼，其實，肌膚會出油，主要是因為水油不均衡，肌膚水分不足，外油內乾，導致油脂大量分泌，過多的油脂又阻塞毛孔，容易形成粉刺、痘痘。油性皮膚可以選用質地清爽不含油脂（ 0il Free）的保濕品，補給充足的水分，改善外油內乾的惡性循環。
〈保養也要換季〉春夏時節皮膚容易出油，重點在控油及維持清爽感，一般都是水分比油分多，呈現出清爽的水包油型態。秋冬氣候乾燥保濕方面，所含的油脂量較多，表現較為滋潤的油包水劑型。
〈受損的皮膚〉無法有效保濕，因角質層不健康，再怎麼保濕補水，水分也會馬上流失。一定要同時修復受損的角質層，才能解決因角質受損引發的肌膚乾燥問題。針對皮膚受損的原因，使用治療修復的保養品或藥品，必須將受損的皮脂膜與角質層修護，恢復肌膚的正常防禦保溼功能。
保濕種類：
〈濕潤劑〉親水性保濕成分，抓水補充角質層中的水分，改善角質缺水的現象。屬於濕潤： 甘油、 山梨糖、丙二醇、聚乙二醇、 尿素、玻尿酸、 膠原蛋白、 葡萄糖酸、乳糖酸 、 NMF天然保濕因子 等。其中，玻尿酸由於可以吸收並緊密結合 500 倍的水分，因此獲得了「保濕天王」的封號。
濕潤劑的作用為吸水，其吸水的範圍可自空氣中的水分子、甚至可將真皮中的水份帶到表皮上。這類物質具有自周圍環境吸取水分的功能，因此在相對濕度高的條件下，對皮膚的保濕效果很好。
但是在相對濕度很低，寒冷乾燥、多風的氣候，不但對皮膚沒有好處，反而會從皮膚內層吸取水分，而使皮膚更乾燥。所以需要搭配親油性的油性保濕成分，才能鎖住水分。
〈密封劑 〉油性保濕成分，主要作用將皮膚表面密封起來， 防止水分蒸發。鎖水油脂：礦物油脂 Mineral oil、化學合成油脂，及植物油脂、動物油脂（如羊毛脂）、磷脂質lecithin、細胞間油脂（如神經醯胺Ceramide、膽固醇）、維他命E等。 傳統的密封劑，有凡士林、 石蠟、綿羊油、礦物油、脂肪酸等，目前流行的植物油，有甜杏仁油、酪梨油、橄欖油、夏威夷核果油、月見草油等 。
〈修復劑〉修復皮膚角質的完整性。改善肌膚表面的狀況， 強化細胞儲存水分的能力。角質修復：維他命 E、維他命原B5泛醇、乳糖酸。此外植物性的成分小黃瓜 、蘆薈、燕麥、洋甘菊、植物荷爾蒙 (凱因庭)等。
乾燥受損的皮膚無論用何種保濕護膚品，其效果總是短暫有限的，不如從提高皮膚本身的保護及保濕功能，來達到更理想的效果。
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頭髮（Hair）
主要成份是角質蛋白，約佔97%。而角質蛋白是由“胺基酸”所組成。碰觸“酸性”表皮層合攏，頭髮保持自然PH值4.5~5.5，髮質感佳、有光澤的效果。撞到“鹼性”表皮層會張開、分裂，頭髮變成粗糙成多孔性。
事實上“洗髮”是洗掉油脂，“潤髮”是補充油脂，兩者的作用原理完全相反。洗髮、潤髮混在一起使用，最有可能的情況，頭髮沒有洗乾淨、潤絲也不完全，久而久之就嚴重影響持頭皮及毛囊的健康。
因pH顯示，燙髮劑8.8–9.5、染髮液9.0–10.0、頭髮拉直劑11.5–14.0，而燙髮、染髮、頭髮拉直等動作，會導致頭髮傷害受損。
保養方法：
〈髮梳〉洗頭髮之前花點時間，先將頭髮梳一梳，正確打結的部份解開。梳發的動機在於將頭皮上的污垢與頭髮的污垢，利用梳發先梳落。
〈按壓〉每次洗頭髮的時候要注意，必須照顧頭皮、髮根，因為這兩個地方關係到頭髮的健康哦！透過手指對於頭皮的按壓，能夠增加頭皮健康、血液循環，然後髮尾必須仔細的清洗，當然就可以增加頭髮的健康。
〈護髮〉毛巾用輕壓的方式將水份擠乾，基本上是洗完頭髮再護髮（潤髮劑2.8–3.5），補充受傷的頭髮營養成份，讓頭髮由內到外恢復生氣。所以，頭髮的健康狀況就看使用護髮的次數與方法。
〈吹整〉之前最好先將頭髮梳開，這樣才能夠避免頭髮打結，使頭髮在吹整的過程當中受傷了。吹整時盡量縮短使用時間，而且與吹風機之間的距離最好拿開一些，因為，吹風機是傷害髮質的原因之一。
預防白髮：
〈充足睡眠〉在每天睡覺時間，身體會製造能讓頭髮恢復原本健康的細胞。盡量少熬夜，在12點前就乖乖上床睡覺吧！
〈攝取蛋白質〉頭髮是由氨基酸結合的蛋白質所構成的。為了保持有光澤的秀髮，多攝取豆腐等大豆食品，從中獲得蛋白質吧！其他像是防止老化的橄欖油、堅果，以及可以有效避免黑色素短缺的黑芝麻，都建議多多攝取。
〈頭皮保養〉想要擁有健康的頭髮，頭皮保養是不可或缺的！皮脂和髒污若阻塞頭皮毛孔，就很難生長出健康的頭髮了！如果保養好頭皮環境，就可以拖延白髮生長的速度，所以即早開始對策才是最重要的！
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神奇酸鹼（Magical Acid-Base）
〈運用〉檸檬酸清除鹼性污垢，如水漬、尿垢、魚腥味、香菸味等。
〈妙用〉小蘇打清潔酸性汙垢，如汗漬、油污、茶垢、咖啡垢、廚餘臭、皮脂污垢等。
〈活用〉酸鹼中和作用=小蘇打＋檸檬酸，能產生發泡作用，達到去除污垢及抗菌清潔的效果。
注意事項：
嚴禁與氯清潔劑及漂白水共用，以免產生氯氣導致危害。
檸檬酸不要清洗大理石，洗後失去光澤。
小蘇打不能洗浄鋁和未加工的制品木，洗後會變黑；勿洗榻榻米含有蛋白質，洗後會變黃。
平時存放在陰涼乾燥處。
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檸檬酸（Citric Acid）
是萃取自水果果酸的無味粉粒，PH值約2.1屬於酸性，也就是所謂的果酸。是食物和飲料中的酸味添加劑，廣泛應用於食品、醫藥、日化等行業最重要的有機酸，它是一種對環境無害的清潔劑。
功能：
〈清潔〉對於鹼性汙垢具強力去污效果。（酸性分子可滲入污垢，加速分離，便於清除）
〈除臭〉中和消除廁所臭味及菸味等鹼性異味。
〈抗菌〉抑制微生物繁衍，降低細菌滋長。
〈還原〉防止金屬生鏽，還原金屬本色。
〈中和〉檸檬酸與小蘇打混合，可發揮良好清除成果。
提示：
建議視汙垢狀況調整，檸檬酸“粉粒”是白色晶體。
檸檬酸糊=檸檬酸3+水1 調均。
檸檬酸水=檸檬酸1+水20 調合。（百分之5比例：檸檬酸30g+水600g）
注意事項：
嚴禁與氯清潔劑及漂白水共用，以免產生氯氣導致危害。
檸檬酸“不要清洗大理石”，洗後失去光澤。
平時存放在陰涼乾燥處。
清潔方法：
〈去除尿垢〉因鹼性的尿垢，用檸檬酸水做清潔，效果最好！先在馬桶內壁噴上，靜待5∼6分鐘再刷除。而尿垢較重的貓沙便盆，建議先乾撒檸檬酸，再用沾濕的菜瓜布刷洗。
〈清洗水垢〉檸檬酸水噴在浴室及廚房水垢上，靜待約3∼5分鐘，再用刷子反覆刷洗。水龍頭用力刷洗易刮傷，可改以抹布反覆擦拭。鏡子噴檸檬酸水再用乾布擦拭，即可光亮如新。熨斗污垢積在蒸氣孔會造成下次燙衣時弄髒衣物，一旦有焦漬就用檸檬酸水噴在抹布上擦拭乾淨。
〈清潔污垢〉廚房水槽的水管內部，容易因藏汙納垢而發酸、發臭。只要對準排水孔倒入檸檬酸粉粒與小蘇打粉1：1的比例，倒的時候抖一抖，儘量讓兩種粉末、沾附在水管內壁，再打開水龍頭的水，讓兩者混合加上水分，產生起泡反應，就達到清潔去味的效果。
〈清除沉澱物〉水中礦物質會因加熱而沉澱，所以熱水瓶或水壺內壁會出現水垢沉澱物及附著物。以熱水瓶來說，在瓶內加水至滿位，再加五、六匙檸檬酸，煮沸後靜置1∼2小時，再把水倒掉即可。
〈柔軟衣物〉洗衣過程，將原本加柔軟精的步驟，改加入一匙檸檬酸替代。讓衣物浸泡2∼3分鐘，接著依正常洗衣過程處理，會有類似使用洗衣精的成效，主要利用「酸」中和鹼性的洗衣精，並運用檸檬酸弱酸性，達到柔軟衣物及防霉效果，更可避免洗衣精殘留、預防衣物變黃。
〈洗衣機皂垢〉要去除皂垢則將水注滿倒入1小杯檸檬酸粉粒，運轉數分鐘後靜置一晚，再注水沖淨。要去除附著的霉斑，洗衣時加入1/2杯~1杯小蘇打粉，還可去除衣服汗臭味、幼兒尿臭味。
除臭方法：
〈防霉〉將檸檬酸水噴灑在浴室磁磚易發霉的壁面隙縫，靜置一小時，用乾抹布將噴灑的地方擦拭乾淨，即可抗黴除菌。
〈異味〉將檸檬酸放置廣口容器，放在洗手間或浴室，可達到消除異味的效果.(煙味亦有效)。
〈榻榻米〉噴檸檬酸水用來擦拭清潔兼除臭。
抗菌方法：
〈餐桌〉噴檸檬酸水後用抹布擦乾，除菌抗菌。
〈地板〉每周可噴檸檬酸水後擦淨，以清除腳底皮脂油污及殺菌。
還原方法：
〈家電用品〉保養清潔比例檸檬酸1+水3 (可依個人需求增減)噴灑其上，再以清水擦拭。
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小蘇打（Baking Soda）
化學名稱為碳酸氫鈉（Sodium bicarbonate） 白色粉末，呈弱鹼性PH值（5 g/100 ml solution）8，6 ，能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。（區分3種為食用、藥用、工業用）
功效：
〈食用〉食品的物添加物。
〈美容〉清除皮膚的分泌物。
〈清潔〉日常生活的家居用品。
〈除臭〉室內的各種異味除臭劑。
〈軟化〉降低硬水中鈣、鎂離子，使水軟化。
叮嚀：
建議視污垢狀況調整，小蘇打是白色粉末。
小蘇打糊=小蘇打3+水1拌均。
小蘇打水=小蘇打1+水20混合。（百分之5比例：小蘇打25g+水500g）
注意事項：
請分清楚是食用、藥用、工業用。
食用烘培、個人美容清潔，請注意“勿過量”。
烘培過量，使西點有破壞風味或導致鹼味太重的結果。
過量食用，會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。
勿洗榻榻米含有蛋白質，洗後會變黃；不能洗浄鋁和未加工的制品木，洗後會變黑。
嚴禁與氯清潔劑及漂白水共用，以免產生氯氣導致危害。
平時存放在陰涼乾燥處。
食用做法：
〈花生〉不妨加入一些蘇打粉在鍋中一起炒，快又好吃。
〈肉類〉上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。
〈糕餅〉的發鬆劑，就是依據它遇熱放出二氧化碳氣體，沖麵團而出。
〈青菜〉炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。
〈海帶〉煮時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。（煮軟後的海帶再進行烹煮）
〈魷魚〉發泡用小蘇打浸泡的口感適中。（用鹽浸泡的口感偏硬，用鹼浸泡的口感偏軟 ）
〈巧克力〉平衡巧克力的酸性。同時也可使巧克力的顏色加深，使它看起來更黑亮。
〈蔬果〉的農藥除去，小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果、蔬菜放進去清洗。（大部份的農藥是酸性）
美容做法：
〈牙齒美白〉沾點食用小蘇打粉刷牙，讓牙齒閃亮潔白。
〈柔軟肌膚〉洗澡時，加一小匙小蘇打粉&香精，可讓水質軟化，肌膚潔白柔軟。
〈粉刺黑頭〉小蘇打糊狀，敷在鼻頭上或任何有黑頭的地方；10分鐘後用乾淨的紙巾輕輕揉。
清潔做法：
〈排油煙機、瓦斯台〉，以熱水沾少許小蘇打粉。
〈流理台、水龍頭〉使用小蘇打糊狀，常保閃亮潔淨。
〈襪子〉浸泡洗衣粉 +小蘇打粉，頑垢易掉，還可除臭。
〈抹布、鍋蓋〉將水燒開加點小蘇打粉，煮一下可以降油污。
〈杯子、碗盤〉利用小蘇打糊狀，閃閃發光如新一般。對於頑固的茶垢，浸泡ㄧ會再刷洗。
〈髒衣物〉浸泡時，加入洗衣精+小蘇打粉，可保衣物潔白(浸泡時以溫熱水效果更佳)，有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不退。
〈鍋底〉當鍋子燒焦時常常很難刷洗那黑色的食物焦垢，試試把鍋子裝點水煮滾，加小蘇打粉煮一陣子，水倒掉用硬刷子或鐵絲刷子輕輕一刷即脫落。（鐵弗龍、陶瓷鍋不宜）
除臭做法：
〈垃圾桶〉底灑小蘇打粉或是在也可以去除臭味。
〈地毯〉將乾地毯上撒上一層厚厚的小蘇打粉，等數小時後再以吸塵器清理地毯，可以霉味，及家中寵物之臭味。
〈室內芳香劑〉取一個小容器，放入八分滿的小蘇打粉，接著在小蘇打粉上滴精油，就成了除臭、芳香，雙重功效的室內芳香劑。
〈除臭劑〉可裝好一小瓶小蘇打粉，放置於冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑。一個月後更換新蘇打粉 ，舊的蘇打粉，可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞！
性質：
1.為白色粉末或單斜柱狀的結晶，味涼而微澀，比重2.16～2.22。
2.能溶解在水中，但不溶於醇，它的水溶液呈弱鹼性。
3.在乾燥空氣中雖無變化，但遇濕氣，就會放出二氧化碳，而變為變性鹼或稱倍半碳酸鈉。
4.受熱分解生純鹼、水和二氧化碳，純淨的小蘇打有用作糕餅的發鬆劑，就是依據它遇熱放出二氧化碳氣體，沖麵團而出。
5.遇酸（如鹽酸或硫酸）立即分解成鹽和水，並放出二氧化碳氣體。
6.遇硫酸鋁分解成鹽，並放出二氧化碳。
7.遇燒鹼生成純鹼和水，故在某些場合下有抗鹼作用，酸式碳酸鈉之名即基於此理。
捕蚊(環保補蚊罐)原理是蚊子會被黑色和二氧化碳所吸引，所以通常是用寶特瓶包黑紙，內部灌點水。
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過碳酸鈉（Sodium Percarbonate）
俗稱固體雙氧水白色粉末，PH 值（3%溶液）10.5 ，是過氧化氫與碳酸鈉的加成化合物。過碳酸鈉的分解物，氧氣、水和碳酸鈉是天然存在的物質，對環境不具任何負面影響。
效能：
〈洗淨〉不僅具有液體雙氧水的功能，且在較低的水溫下迅速分解釋放出氧氣從而實現漂白、去汙、殺菌、除異味等功能。
〈漂白〉是使汙垢和纖維在pH值增加時，帶有更多的負電荷，從而增加汙垢與纖維之間的排斥性，提高了漂白和洗滌效果。
〈軟化〉分解生成碳酸鈉，有效降低硬水中鈣、鎂離子，使水軟化。（水質的硬度低於8度稱為軟水）
注意事項：
試用將過碳酸鈉溶解水中後，塗抹於衣物不明顯的地方，若5分鐘後不會變色，即可安心使用。
勿洗滌毛織、絲織之纖維製品；如真絲、羊毛、羽絨衣及棉質產品。
不可洗金屬製品、含金屬配件(如拉鍊、釦)或含金屬染料的衣物。
嚴禁與氯清潔劑及漂白水共用，以免產生氯氣導致危害。
平時存放在陰涼乾燥處。
使用方式：
〈清潔衣物〉 (在洗衣時，於洗衣槽中添加半匙到一匙的過碳酸鈉）新的花色衣物若染料品質不穩定仍有退色的可能，請先測試後再使用。洗衣機的大小，請再自行換算。（千分之1比例：水量30公升＝30000g+過碳酸鈉30g）
〈重度污漬漂白〉 (浸泡後可以再丟洗衣機洗或手洗皆可)水量4公升(約一臉盆)，加入一匙到2匙的含氧漂白劑，以30~50度溫水浸泡效果最好。（千分之5比例：水量2公升=2000g+過碳酸鈉10g）
〈清潔洗衣機〉
①洗衣機調至最高水位注滿水。
②倒進約4~5匙的含氧漂白劑，讓洗衣機注滿水後，開始轉動約3~4分鐘(再久一點點也沒關係)，然後先關閉電源。
③靜待至少4小時以後(請勿超過8個小時)，稍微將浮起的黑垢撈起來。
④然後啟動洗衣機，依照一般程序運轉，保持高水位。
⑤最後洗清時，若仍有黑垢冒出，可用清水再多洗幾次。（滿水位大約用300g的過碳酸鈉）
〈清潔抽油煙機〉
【ㄧ般油污】用過碳酸鈉15g，加熱水1公升約攝氏40度溶解，裝入有噴頭的塑膠瓶，直接噴在油污處，待２分鐘後用抹布擦乾淨即可。（千分之15比例：水量1公升=1000g+過碳酸鈉15g）
【年久油污”】拿過碳酸鈉30g，倒熱水700cc約攝氏50度溶解，裝入有噴頭的塑膠瓶，直接噴在油污處，待２分鐘後用抹布擦乾淨即可。（千分之43比例：水量700cc=700g+過碳酸鈉30g）
【油杯油污】取30g過碳酸鈉，放3公升熱水溶解，浸泡５分鐘，用菜瓜布輕輕清除縫隙及表面殘留油漬，再用清水沖乾淨。（百分之1比例：水量3公升=3000g+過碳酸鈉30g）
【風扇油污】將溶劑噴在抽油煙機風扇，待２分鐘，開啟抽風即可見污水流到集污盒。
【厚重油污】請先刮除，油污分解效果更佳，油污特重者，加倍劑量使用。
各類應用：
它正日漸取代過硼酸鈉應用於洗衣粉、漂白粉、木地板清潔劑、地毯清潔劑以及其它家居和個人護理品配方中。也可以被製成各類消毒劑、供氧劑用於魚塘水體供氧、工業廢水處理、醫用消毒/急救等。此外，過碳酸鈉也可用於食品漂白、紙漿漂白和紡織印染。
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乾洗(Dry Cleaning)
好處是纖維強度可以保持、不易退色、縮水、變形等。乾洗和水洗最大的差異在於所使用的洗衣液體不同，乾洗是用溶劑而水洗則是用水。乾洗過程中需要使用溶劑，在台灣被使用的乾洗溶劑有三種，氟化物因會破壞臭氧層而被世界各國禁止使用所以僅有少部分被使用著。
目前使用率最高的依序為石油系、四氯乙烯、氟。一般而言這三種溶劑都有毒性，石油系是以影響皮膚及腦神經為主、四氯乙烯是以影響肝及中樞神經為一般人所熟知。溶劑多少具有毒性，只有在正當的使用及管理中有效地去控制回收才可以避免人體受危害。
在美國一本《時裝治療》書作者貝蒂，為能使諸位省下乾洗錢，她說：不管是絲質、棉質或羊毛，絕對可以自己來。
清洗步驟與方法如下：
❶半匙液體洗衣精（一件的用量）加入足夠浸沒毛衣的冷水中。
❷認為浸泡時間已夠就取出，然後用冷水沖洗兩次，去盡皂汁。
❸第二次沖洗時，可加上一滴甘油當作鬆軟劑。（甘油可在藥房裡買到）。
❹取出後放在平面上輕輕壓乾水份，不要扭絞。然後平放在一塊乾的大浴巾上，任其陰乾。只是在陰乾的過程中得輕輕抖動幾次。
❺認為已乾，先輕彈衣之一角試一試是否已鬆軟？便可抖動全件，就可收藏起來。
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