老望 發達集團副董事長
來源:健康快樂   發佈於 2026-10-12 06:26

50歲後缺維生素B12不只怕貧血 研究:與骨折風險高33%有關--2

50歲後缺維生素B12不只怕貧血 研究:與骨折風險高33%有關--2
補B12吃什麼?魚貝、肉、蛋、奶都是天然來源
一般成人每天約需要2.4微克B12,多數人可先從均衡飲食攝取。
B12天然存在於動物性食品,含量較豐富的包括蛤蜊、鮭魚、鮪魚、牛肉,另外雞蛋、牛奶、優格及起司也都是日常容易取得的來源。
以常見食物來看,約85克煮熟鮭魚可提供約2.6微克B12,約85克水煮鮪魚約2.5微克,約85克牛絞肉約2.4微克,而一杯2%牛奶約1.3微克、一顆蛋約0.5微克。食物本身就能提供相當可觀的B12。
植物性天然食物則幾乎不是可靠的B12來源,因此全素或少吃動物性食品者,可選擇添加B12的早餐穀片、植物奶或營養酵母等強化食品,並視需要與醫師或營養師討論是否補充B12。
缺B12不代表自行吃補充劑就能防骨折
這項研究仍屬觀察性研究,而且沒有完整掌握骨密度、肌力、肌少症、運動、飲食及部分與骨骼相關的營養數據。
因此,只能證明B12缺乏與骨折風險較高有關,不能證明缺B12就是骨折的原因。
研究也特別指出,目前沒有證據能從這項研究推論補充B12可以降低骨折風險。
如果只是飲食攝取不足,可從魚貝類、肉、蛋及乳製品增加B12。但若是高齡、胃腸疾病或藥物造成吸收不良,即使吃了含B12食物也未必能充分吸收。
若長期出現手腳麻、疲倦、走路或平衡異常,應就醫檢查,而不是自行服用高劑量B12來預防骨折。

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