◎邱寶福
1.二氧化硫：
二氧化硫是一個很好的還原劑。在水的存在下，二氧化硫可以使物質褪色。舉凡免洗筷、豆芽菜、金針、白木耳……等食品，大都經過它的洗禮，徹底漂白，賣相奇佳。
難怪那些商人都是黑心，因為他們不吃漂白過的食品。
2.銅葉綠素鈉：
常被做為食品著色劑的銅葉綠素，其實是從蠶寶寶的排泄物中提煉而成。若大量攝取，會因銅攝取過量，恐會造成肝腎負擔，導致肝硬化和溶血反應。
果然吃大便對身體是會有不良的影響，那些明知故犯的大老闆們，可以請你們去吃大便嗎？
3.塑化劑：
塑化劑(Plasticizer)是塑膠的添加物。在塑膠原料加工時，添加塑化劑可以使其物理性質變為較為柔軟，易於加工。起雲劑是一種可以吃的食品添加物，很容易腐敗。為防止腐敗，正常做法是在食物裡面添加防腐劑（可以吃，但對身體不是很好）或調整酸鹼度PH值（可以，但對健康也不是很好）。但加防腐劑和改酸鹼值成本比較高，所以不肖商人就改用低成本但不能吃的塑化劑來代替防腐。其釋放出的毒性會造成內分泌失調，阻害生物體生殖機能，包括生殖率降低、流產、天生缺陷、異常的精子數、睪丸損害，還會引發惡性腫瘤、造成畸形兒。
那些執法機關是否也食入大量塑化劑，面對那些惡質廠商，怎麼一副軟趴趴的樣子？
4.毒澱粉：
以不可直接加入食品的工業半原料順丁烯二酸酐或順丁烯二酸調製成化製澱粉。衍生商品特性為口感Q彈、久煮不爛，在室溫無密封的環境下可以防腐，而在烘烤或高溫油炸之下可能使順丁烯二酸被脫水還原成順丁烯二酸酐。對身體有害。
「口感Q彈、久煮不爛」，果然好吃的東西就不健康，健康的東西就不好吃。
5.毒商人：
全身約60兆細胞，由氧、碳、氫、氮、鈣、磷……等成份所組成，外表光鮮亮麗，滿嘴仁義道德，本身無毒，但擅於製造成本低廉包裝精美之各項有毒加工食品於市面流竄，賺取暴利，可食用但現行法律不允許，對整體社會危害甚鉅。
百毒之首。